note LMDV 95/100
Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX, Nuits-Saint-Georges 1er cru blanc "AUX BOUSSELOTS" 2022
75cl - Blanc - Bourgogne, Côte de Nuits - AOC Nuits-Saint-Georges - 1er cru

Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX, Nuits-Saint-Georges 1er cru blanc "AUX BOUSSELOTS" 2022

cepage 100% chardonnay
drink-period à boire entre 2024 et 2036

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86,38 €
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Commentaire de dégustation

Robe or soutenu. Vin ferme et volontiers capiteux, au bouquet brioché, miellé parfois sur fond de fleurs blanches, de citron, d'agrume. Vin blanc racé et opulent.

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Caractéristiques

Contenance :
75cl
Cépage :
100% chardonnay
Appellation principale :
AOC Nuits Saint Georges
Classification :
1er cru
Terroir :
Sols brun calcaires, de couleur brun grisâtre avec graviers calcaires plutôt lamellaires, à texture fine argilo-limoneuse
Vignoble :
Partie Nord du vignoble, territoire de Nuits-Saint-Georges, exposition Sud-Est, altitude 255/280 mètres, pente 10 à 15%.
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Elevage :
Elevage en fûts de chêne de 12 à 16 mois selon les appellations avec 20% maximum de fûts neufs. Les vins sont ensuite embouteillés si possible sans collage, ni filtration.
Millésime :
2022
Période de consommation :
à boire entre 2024 et 2036
Alcool :
13,0% vol.
Service :
11° à 13°, carafer dans sa jeunesse
Accord mets-vins :
Apéritif, foie gras mi-cuit, poissons de mer grillés, crustacés grillés ou gratinés.
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