2024 confirme Château Thivin parmi les références incontournables de la Côte-de-Brouilly, avec La Chapelle, Godefroy et Zaccharie ! 

Château Thivin : une grande histoire de famille au cœur de la Côte de Brouilly

Le 8 juin 1877, Zaccharie Geoffray et son épouse Marguerite Bernard acquièrent aux enchères le Château Thivin ainsi qu’un peu moins de deux hectares de vignes, dont le prestigieux Clos de Brouilly. C’est le début d’une histoire familiale qui se poursuit encore aujourd’hui.

Au fil des générations, la famille Geoffray joue un rôle majeur dans la reconnaissance de la Côte de Brouilly et, plus largement, dans la promotion des grands terroirs du Beaujolais.

Claude-Thomas Geoffray contribue notamment au développement de l’appellation dans les années 1930 et participe à la promotion du Beaujolais, notamment à travers la création de la Maison du Beaujolais en 1953.

Cette histoire donne au Château Thivin une dimension particulière : celle d’une propriété profondément attachée à son terroir, mais aussi à la reconnaissance et à la transmission des grands crus du Beaujolais.

En 2007, la nouvelle génération rejoint le domaine. Claude-Edouard Geoffray et son épouse Sonja Baumann, vigneronne originaire du Valais rencontrée lors de ses études à Changins en Suisse, poursuivent cette aventure familiale avec la même volonté de révéler les différents visages du terroir.

La Côte de Brouilly, un terroir d’exception

Installé à Odenas, sur les pentes du Mont Brouilly, Château Thivin possède des parcelles parmi les plus emblématiques de la Côte de Brouilly.

Le Gamay noir y exprime toute sa finesse et sa profondeur. Les différentes expositions, altitudes et natures de sols permettent au domaine de proposer une véritable lecture parcellaire du cru.

Les Sept Vignes, Le Clos, Les Griottes de Brulhié, Godefroy ou encore Zaccharie offrent ainsi autant d'interprétations d'un même terroir, chacune avec sa personnalité.

À quelques kilomètres de là, Le Clos de Rochebonne, situé à Theizé au cœur des Pierres Dorées, apporte une autre dimension au domaine. Ce clos de 1,25 hectare repose sur un sol argilo-calcaire et est planté en Chardonnay, donnant naissance à un blanc élégant et gastronomique.

Des vignes travaillées avec respect

Au Château Thivin, le respect du vivant et du terroir occupe une place centrale.

Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant une sélection attentive des raisins et une arrivée au cuvage dans de petits bacs.

Depuis 2014, des moutons d’Ouessant participent également à l’entretien de l’enherbement dans le clos historique. Présents entre les vendanges et le débourrement, ils contribuent naturellement au travail des sols et à l’entretien des parcelles.

Le domaine est aujourd’hui certifié biologique, dans une démarche visant à préserver durablement la richesse de ses terroirs.

Une vinification parcellaire pour préserver l'identité des terroirs

Au cuvage, chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver au maximum son identité.

Selon les cuvées et les millésimes, la vendange peut être vinifiée en grappes entières ou partiellement égrappée.

Le cuvage, construit à flanc de colline sur plusieurs niveaux, permet de travailler par gravité, limitant ainsi les manipulations et accompagnant naturellement le déplacement de la vendange et du vin.

L’élevage s’effectue notamment dans de grands foudres de chêne de 20 à 40 hl, dont certains sont très anciens. Le choix de ces contenants permet un élevage lent et précis, où le bois accompagne le vin sans prendre le dessus sur l'expression du terroir.

Pourquoi privilégier le foudre à la barrique ?

Grâce à son volume beaucoup plus important, le foudre présente un rapport entre la surface de bois et le volume de vin nettement inférieur à celui d'une barrique.

L’influence du bois est ainsi plus douce et progressive. Le vin peut évoluer lentement tout en conservant la pureté du fruit, la fraîcheur et l’expression de son origine.

La Cuvée Zaccharie, signature parmi les plus ambitieuses du domaine, bénéficie quant à elle d’un élevage plus long, de 10 à 12 mois en barriques de 228 litres, qui accompagne sa structure et sa profondeur.

Château Thivin : une vision parcellaire et familiale du Beaujolais

Plus qu’un domaine historique, Château Thivin incarne une véritable vision du Beaujolais, fondée sur la transmission, la précision du travail parcellaire et le respect des terroirs.

Depuis 1877, plusieurs générations de la famille Geoffray se succèdent au Château Thivin avec une même ambition : révéler la personnalité du Mont Brouilly et de la Côte de Brouilly.

Du Gamay des grandes cuvées rouges au Chardonnay du Clos de Rochebonne, chaque vin raconte une parcelle, une exposition et une histoire.

Le domaine bénéficie aujourd’hui d’une reconnaissance importante dans les guides spécialisés, notamment avec 3 étoiles au Guide Vert de La Revue du Vin de France et 4 étoiles au Guide Bettane & Desseauve.

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