LE CLOS des FEES : la magie d'un terroir et d'un homme Hervé Bizeul, une collection "anticonformiste" Le Clos des Fées 2018 noté 95-96/100 !

Le Clos des Fées, c'est l'histoire d'un homme et d'un lieu : Hervé Bizeul, et ce coin du Roussillon où il s'est installé à la fin des années 1990 avec son épouse Claudine. Un domaine guidé par l'instinct, la passion d'un terroir et le goût des vins d'émotion, aujourd'hui l'une des signatures les plus recherchées des Côtes du Roussillon.

Le terroir : un désert de garrigues au pied des Pyrénées

À l'origine de cette histoire, il y a le lieu : un désert de garrigues, où des générations de vignerons ont extrait les pierres une à une pour libérer des poches d'argile pure où la vigne s'est accrochée. Noueuse et torturée, elle n'a plus d'âge tant elle semble faire partie du pays depuis toujours. Au pied des Pyrénées, près des reflets de la Méditerranée, les tanins se sont affinés au fil du temps, au profit du naturel et de la fraîcheur.

Les cuvées du Clos des Fées

Si vous aimez les vins classiques, choisissez Les Sorcières, Les Vieilles Vignes en blanc ou en rouge, ou le fameux Clos des Fées. Si vous préférez un style plus anticonformiste, essayez De battre mon cœur s'est arrêté, pur syrah, ou Un faune et son fifre, au style bordelais, assemblage de cabernet franc et de merlot. À découvrir aussi : Images Dérisoires, 100 % pinot noir du Roussillon, Aimer, Rêver, Prier, Se Taire, et Le Chat du Marquis, 100 % tempranillo.

La Petite Sibérie est un vin hors normes : violette, petits fruits noirs confits, menthe sauvage, cacao et poivre au nez ; une bouche riche, dense, concentrée, gourmande et complexe ; une finale fraîche et parfaitement équilibrée. Monumental.

Ce que dit la critique

Les vins du Clos des Fées sont notés de 90 à 97/100 par le guide Parker. Chez nous, ils ressortent régulièrement dans nos dégustations : un vin complet, à la fois riche et gourmand, juteux et savoureux, long et complexe, qui reste élégant. Un vin qui étonne, qui marque, et dont on se souvient.

Les vins disponibles chez Le Meilleur du Vin

Le Meilleur du Vin propose les cuvées du Clos des Fées disponibles à l'unité, avec 10€ offerts dès 150€ d'achat et une expédition sous 24H. Retrouvez ci-dessous les millésimes en stock.