Vigneron brillant, Antoine Sanzay s'impose en quelques années comme une référence majeure de l'appellation Saumur-Champigny. Vigneron reconnu des initiés, Antoine Sanzay produit des vins à son image : des vins sans esbroufe, ciselés et précis. Le domaine est établi sur le terroir en appellation Saumur-Champigny, à proximité du domaines des Roches Neuves dans la Vallée de la Loire. Il possède également 4 hectares de l'un des plus beaux terroirs de la région : Les Poyeux, célèbre terroir du Clos Rougeard. Antoine produit des vins en adéquation avec sa philosophie : il passe du conventionnel au bio, il veut des sols aérés et vivants, de toutes petites doses de cuivre appliquées pour accompagner la croissance de la plante. Des interventions minimales, pas de levurage, du soufre au millimètre. Il veut que ses vins aient de la tenue, il veut que ça ''claque''.
Ce domaine de 11,60 hectares, cultivé en bio, monte en puissance d'autant qu'Antoine Sanzay récupère peu à peu la totalité des vignes familiales. Les millésimes gagnent en raffinement dans la pureté du fruit, grâce à un élevage qui marque moins les vins. Très accessible, la cuvée domaine se boit à la régalade. Les Terres-Rouges développent des accents à la fois floraux et épicés sur une structure bien concentrée. La cuvée des Poyeux, qui existe depuis 2011, est un vin assez intense et élevé sous bois, certainement l'une des plus belles de l'appellation. Ce domaine apprécié des amateurs est l'une des belles adresses de la région, l'assurance de la meilleure expression de ces terroirs au meilleur prix. Laissez-vous tenter ! (Bettane & Desseauve, production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur, noté 3*/5)
Le domaine Antoine Sanzay est noté 3*/5 au guide Bettane (production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur) et 1*/3 à la Revue des Vins de France (star en devenir et production de bon niveau). Le domaine est certifié Ecocert (viticulture biologique). Le-meilleur-du-vin.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
