Château SIMONE : grands vins de l'appellation Palette, Provence

Château SIMONE, véritable joyau du Patrimoine provençal, le plus célèbre cru et le plus beau blanc des amateurs de grands vins méditerranéens !

L’appellation d’origine contrôlée Palette se situe à l’est d’Aix-en-Provence, sur des sols d’éboulis dérivés du calcaire de Langesse, sur des coteaux face à la montagne Sainte-Victoire. Le Château Simone en est le domaine le plus célèbre : la famille Rougier veille sur le style Simone depuis près de deux siècles.

Les 25 hectares de vigne sont situés à environ 200 mètres d’altitude, sur un versant nord. Le domaine compte de très vieilles vignes, cultivées sans désherbants ni engrais chimiques. Les vins sont élevés dans des caves voûtées construites dans le roc par les moines Grands Carmes d’Aix.

Le Château Simone est noté 4*/5 au guide Bettane+Desseauve et 2*/3 à la RVF. Retrouvez ici les blancs, rouges et rosés du domaine, avec livraison offerte dès 300 € chez Le Meilleur du Vin.

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