note LMDV 97/100 note Jeb Dunnuck 96/100
Bio-dynamie
GOURT DE MAUTENS, IGP Vaucluse Rouge 2016 magnum
150cl magnum - Rouge - Rhône Sud - AOC Vaucluse

GOURT DE MAUTENS, IGP Vaucluse Rouge 2017 magnum

cepage 50% grenache, 15% mourvèdre, et le reste counoise et carignan
drink-period à boire entre 2024 et 2037, les vins sont taillés pour la grande garde (20 ans), et dévoilent leur large palette aromatique après 7 ans. Je conseille de carafer les jeunes, les autres nécessitent seulement d’être ouvert une heure avant.

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Commentaire de dégustation

Sporting a deep purple hue, the 2017 Vaucluse is based on 50% Grenache, 15% Mourvèdre, and the rest Counois, Carignan, and other southern Rhône varieties. Incredible notes of plums, blueberries, jammy blackberries, lavender, and ground herbs emerge from this full-bodied, massive wine that stays light on its feet and graceful. I've no doubt the alcohol is north of 16%, and I suspect there's 3-5 grams of residual, which puts this in the same realm as the iconic Cuvée Spéciale from the late Henri Bonneau. Exotic, port-like, and super-intense, it nevertheless has remarkable purity, ripe tannins, and a thrilling finish. This will be a controversial wine in some circles, as it doesn't conform to any type of typicity, but it's no less great. It should have 20 years of prime drinking. (Jeb Dunnuck, millésime 2017, noté 96/100)

Affichant une teinte pourpre profonde, le Vaucluse 2017 est basé sur 50 % de grenache, 15 % de mourvèdre, et le reste de counoise, de carignan et d'autres cépages du sud du Rhône. Des notes incroyables de prunes, de myrtilles, de mûres confiturées, de lavande et d'herbes moulues émergent de ce vin corsé et massif qui reste léger sur ses pieds et gracieux. Je ne doute pas que le taux d'alcool soit supérieur à 16 % et je pense qu'il y a 3 à 5 grammes de résidu, ce qui le place dans la même catégorie que l'emblématique Cuvée Spéciale du regretté Henri Bonneau. Exotique, semblable à un porto et très intense, il possède néanmoins une pureté remarquable, des tanins mûrs et une finale palpitante. Ce vin sera controversé dans certains milieux, car il ne correspond à aucune typicité, mais il n'en est pas moins grand. Il devrait pouvoir être bu pendant 20 ans. (Jeb Dunnuck, traduit de l'anglais, millésime 2017, noté 96/100)

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Caractéristiques

note Jeb Dunnuck :
96/100
Contenance :
150cl magnum
Cépage :
50% grenache, 15% mourvèdre, et le reste counoise et carignan
Appellation principale :
IGP Vaucluse
Viticulture :
biodynamie certifié depuis 1996
Vinification :
Mais de façon générale, je n’ajoute pas d’intrant, ni de levures. Je n’enzyme pas. J’ajoute du soufre après la malo, mais en très petites doses afin de stabiliser le vin.
Elevage :
Les élevages sont longs : deux ans pour les blancs et trois pour les rouges. Je les garde quelques temps en bouteille avant de les vendre afin qu’ils soient déjà plaisants.
Millésime :
2017
Période de consommation :
à boire entre 2024 et 2037, les vins sont taillés pour la grande garde (20 ans), et dévoilent leur large palette aromatique après 7 ans. Je conseille de carafer les jeunes, les autres nécessitent seulement d’être ouvert une heure avant.
Alcool :
16,0% vol.
Service :
16 à 18°C, passage en carafe conseillé

La presse spécialisée en parle

Jérôme Bressy, vigneron talentueux, a bouleversé la lecture de l’appellation Rasteau en produisant des vins riches, parfois « bodybuildés », servant de modèles au sein de leur appellation, pour les faire sortir de l’ombre. Ces matières mûres, concentrées ont très vite séduit le plus grand nombre, mais ont parfois produit des vins au profil plus massif que distingué. Il ne leur manque qu’un peu plus d’élégance pour atteindre le niveau des meilleurs.

Les vins : le 2010 rouge offre un fruit très pur et une chair douce enrobant totalement ses tanins sans la moindre aspérité. Un vin soyeux et ample avec un grain très fin. Très beau velouté de texture mais, attention, l’ensemble s’avère très riche. Le blanc 2011 garde cet esprit de maturité avec une belle dynamique ; parfumé et salin, il se montre très tonique malgré la richesse et l’ampleur de son fruit. Un vin qui s’affinera et se révèlera sur le long terme. Également un très agréable rosé de gastronomie, charnu, s’exprimant davantage sur une note de fenouil que de fruité. Il est construit comme un blanc sec par sa vivacité, et comme un rouge par l’épaisseur de son fruit. (RVF)

En échangeant avec Jérôme Bressy, érudit et passionnant, on se plait à écouter son savoir riche des tours de main d'antan, de ces pratiques ancestrales qui on fait naître les grands vins du Vaucluse. A l'écoute de son terroir et de la diversité ampélographique de sa vigne, il est un artisan rare dans le paysage viticole. Notre homme fait figue d'exception au travers de ses exception au travers de ses igp vaucluse, véritables buvards du terroir de Rasteau, quelques unes des vieilles variétés traitées avec respect et attention. En cave, patience et expérience accompagnent le temps pour élaborer quelques-unes des sèves des plus abouties de la vallées du Rhône Sud. A chaque millésime, il élève son niveau d'exigence pour atteindre une perfection tangible. Une fois de plus, il l'a démontré cette année. (Bettane & Desseauve, millésime 2013 & 2014, noté 18/20, domaine noté 4*/5)