La Côte des Blancs est un des fleurons du vignoble de la Champagne. Elle étale du nord-est au sud-ouest, perpendiculairement à la vallée de la Marne et à quelques kilomètres d'Epernay, ses pentes et ses croupes qui bordent le plateau de la Brie champenoise sur une longueur de 15 km.
Larmandier-Bernier compte parmi les meilleurs domaines de la Côte des Blancs et de la Champagne. Basée à Vertus, la famille Larmandier pratique l'agriculture biologique et vendange tardivement, vinifiant les vins obtenus sous bois. Il en résulte des champagnes vineux, élégamment musclés, concentrés mais précis. Dans une région qui produit encore trop de vins maigres et cassants, Larmander-Bernier nous rappelle la plénitude et la texture dont sont capables les grands champagnes. La gamme commence par deux blancs de blancs non millésimés : Latitude, large et charmeur, et Longitude, plus ciselé et incisif. Viennent ensuite trois cuvées millésimées : Vieille Vigne de Levant, de Cramant, Les Chemins d'Avize, du village éponyme, et Terre de Vertus. Deux cuvées de rosé de saignée parfumées complètent le portefeuille, auxquelles s'ajoutent maintenant de petites quantités de Côteaux Champenois blancs et rouges tranquilles. Cette année, un Blanc de Noirs unique, produit à partir de raisins jugés trop mûrs pour la production de rosé dans le millésime 2015, a été mis sur le marché.
La famille Larmandier-Bernier travaille la vigne sur les premiers et grands crus de la Côte des Blancs, la craie étant la clef de voûte de ces grands terroirs. Levures indigènes et élevage prolongé sur lies en futs et foudres pendant 11 mois, extra-brut ou brut nature, biologique (certifié Ecocert), biodynamie depuis plus de 20 ans (certifié Biodyvin), voilà ce qui caractérise les grands vins de Champagne du Domaine Larmandier-Bernier. La recherche de l'expression la plus parfaite et naturelle du terroir, des élevages maitrisés, les vins commercialisés sont 100% chardonnay. Le-meilleur-du-vin.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
