Domaine de MONTBOURGEAU : grands vins du terroir de l'Étoile, Jura

Domaine MONTBOURGEAU, j'apprécie le style de ce domaine, des vins expressifs et précis, un travail de grande qualité, sous la houlette de Nicole Dériaux et ses deux fils ! 

L’appellation L'Étoile, encore trop méconnue, peut produire des vins d’une grande finesse lorsqu’elle est travaillée avec tact et sensibilité. La famille Dériaux – Nicole, la mère, et ses fils Baptiste et César – incarne parfaitement ces qualités. Leur style se distingue par sa simplicité et son authenticité : pas de prétention ni d’artifice, seulement des vins droits, intenses, fidèles à la grande tradition jurassienne.

La Cuvée Spéciale, un chardonnay élevé longuement sous voile, et le vin jaune figurent parmi leurs vins les plus réguliers et remarquables. Les nouvelles cuvées parcellaires – Montangis, En Banode, Pied de Mont-Augy, ainsi que le savagnin Les Budes, premier blanc ouillé du domaine – confirment la même excellence. Ce travail discret et méticuleux mérite toute l’attention des amateurs éclairés du Jura. L'Étoile est, sans conteste, solidement accrochée.

Le domaine Montbourgeau est noté 3/5* au guide Bettane (qualité de production pouvant servir de référence) et 1/3* à la RVF (vigneron prometteur ou en devenir). Le domaine est actuellement en conversion biologique, un engagement supplémentaire vers la qualité et le respect du terroir.

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