note LMDV 95-96/100 note RVF 95/100
Bio-dynamie
GRANGE DES PÈRES, Languedoc 2016
75 cl - Rouge - Languedoc - IGP Pays d'Hérault

GRANGE DES PÈRES, Languedoc 2016

cepage mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon et counoise
drink-period à boire entre 2022 et 2036
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shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 5€ de remise à partir de 200€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Les vins : après les grands 2010, les 2011 ne déçoivent pas, bien au contraire. D’emblée très expressif, richement nuancé dans sa robe comme dans ses arômes, le rouge propose un tourbillon de sensations épicées, florales, fumées, un fondu et une harmonie magnifiques, une chair sapide et pointue, une grande saveur sans lourdeur, malgré un velouté solaire qui évoque le grenache, pourtant absent de l’assemblage... Le blanc débute par une réduction assez "bourguignonne" avant de développer de captivantes notes balsamiques et camphrées ; sa chair ample, si savoureuse, finit sur une fraîcheur piquante et enlevée. (RVF)

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Caractéristiques

note RVF :
95/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
mourvèdre, syrah, cabernet sauvignon et counoise
Terroir :
Aniane
Viticulture :
Biologique & biodynamie (non certifiée)
Vinification :
Vinifications parcellaires (en cuves inox de 50 hectolitres)
Elevage :
Elevage 24 mois en barriques comprenant un tiers de bois neuf
Millésime :
2016
Période de consommation :
à boire entre 2022 et 2036
Alcool :
14,0% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse
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