Thibaud Boudignon aborde chaque millésime avec une précision et un dévouement spectaculaires. Parvenant à une bonne maturité malgré des millésimes difficiles ces dernières années et produisant d'excellents vins, il propose des vins d'une pureté, d'une tension et d'une finesse qui n'ont pratiquement pas d'équivalent à Savennières. Leur profondeur et leur densité révèlent les fantastiques terroirs du Clos de Frémine et du Clos de la Hutte, situés à La Possonière, partie historique de l'appellation qui a malheureusement connu une certaine urbanisation. Boudignon attend patiemment la pleine maturité des raisins avant de les récolter et pratique un pressurage doux et lent lors de la vinification. Il élève tous ses vins dans des barriques ou des foudres provenant de tonnelleries réputées. Il effectue un travail méticuleux dans le vignoble, ne plantant que des sélections massales de chenin blanc et préconisant un enherbement permanent. Son souci du détail dans le processus de vinification, sa viticulture précise, son dévouement et sa passion pour les terroirs font de lui l'un des plus grands vignerons et vinificateurs français d'aujourd'hui. (Guide Parker)
Le domaine Thibaud BOUDIGNON est noté 4*/5 au guide Bettane (producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français) et 1*/3 à la RVF (futur grand ou vigneron de qualité). Walter-Wine.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection, des vins rares disponibles en très petites quantités…
