Grand Cru Classé parmi les 100 meilleurs vins du monde, le Clos des Lambrays, quasi Monopole, couvre la plus grande surface en Grand Cru de toute la Côte de Nuits. Les vignes âgées de 40 ans en moyenne, plantées sur des sols de marnes argilo-calcaires, avec une importante densité de 10 000 à 12 000 pieds hectares. La vinification se fait majoritairement en grappes entières, les rafles apporteront tanins et complexité. Un grand cru, de très haute qualité, un modèle d'équilibre, d'intensité et d'élégance au potentiel de garde énorme.
Même si 2023 a été l’année la plus chaude jamais enregistrée, cela ne s’est pas ressenti durant les mois d’été. Les températures sont restées relativement douces, sans canicule accablante, avec une amplitude de température assez marquée entre les jours et les nuits (ce qui est très bénéfique pour la vigne) et des précipitations au bon moment. La période des vendanges, en revanche, a été très chaude, mais cette vague de chaleur tardive a été plus éprouvante pour les vendangeurs que pour les vignes. Grâce à l’été indien du mois de septembre, la maturation s’est déroulée sur un bon rythme et les baies ont, pour la plupart, été récoltées juste à temps pour une maturité optimale. Après plusieurs années de rendements bas, 2023 est un millésime généreux. Il semble même que ces hauts rendements aient eu un effet bénéfique sur la qualité et le caractère des vins, qui ne sont en aucun cas dilués mais, au contraire, graciles et élégants. Les rouges sont succulents, sapides, aériens et d’une buvabilité remarquable : ils correspondent à ce qu’attend le consommateur en 2025 avec, pour la plupart, une extraction légère et un boisé subtil. Les blancs, quant à eux, sont riches, savoureux, concentrés et précis.
Le Domaine des Lambrays est noté 3*/3 à la RVF (l'excellence du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons), 5*/5 au guide Bettane & Desseauve (producteur exceptionnel qui représente le sommet absolu de la qualité). La viticulture est certifiée Ecocert (biologique). Le-meilleur-du-vin.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
