note LMDV 98-99/100 note guide Parker 97-99/100 note RVF 97/100 note Jeb Dunnuck 99/100
Bio-dynamie
LA MONDOTTE, Saint-Emilion 1er grand cru classé - 2019
75cl - Rouge - Bordeaux - AOC Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé

LA MONDOTTE, Saint-Emilion 1er grand cru classé - 2019

cepage 79% merlot, 21% cabernet franc
drink-period à boire entre 2025 et 2045
233,91 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 5€ de remise à partir de 200€ d’achats
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Commentaire de dégustation

A gorgeous wine, yet one that's going to demand bottle age, the 2019 La Mondotte comes from a tiny vineyard located just beside Pavie Decesse and is always a blend of mostly Merlot with roughly 15-30% Cabernet Franc, brought up in new French oak. Mulled blackcurrants, darker cherries, tobacco leaf, chocolate, lead pencil, and burning ember-like nuances all emerge from this brilliant wine, and it's full-bodied, concentrated, and powerful, with good acidity, building tannins, and a great, great finish. It holds onto the more classic, focused style of the vintage, yet it's a beast of a wine that brings the goods. Hide bottles for a solid 7-8 years or more, count yourself lucky, and it's going to have 30-40 years of longevity. (Jeb Dunnuck, millésime 2019, noté 99/100)

Deep garnet-purple colored, the 2019 La Mondotte needs a little coaxing before bursting onto the scene with flamboyant scents of plum pudding, blueberry compote, blackberry pie and red roses. Further swirling reveals provocative, emerging notes of sandalwood, cracked black pepper, baker's chocolate, unsmoked cigars and crushed rocks plus a waft of black truffles. The medium to full-bodied palate is an exercise in poise and sophistication, featuring the most exquisitely ripe, velvety tannins and amazing freshness, beautifully countering the intense blue and black fruit layers, finishing with epic length and loads of mineral sparks. Breathtaking ! (Guide Parker, millésime 2019, noté 97-99/100)

Dans ce millésime construit sur la chaleur, La Mondotte se retient, signant l'épure d'un bouquet encore en réserve qui attend son heure pour lâcher son élégante prestance. La fraîcheur du terroir remonte dans les interstices d'une bouche à la pointe ferme, fruit radieux et finale veloutée. (RVF, millésime 2018, noté 97/100)

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Caractéristiques

note guide Parker :
97-99/100
note RVF :
97/100
note Jeb Dunnuck :
99/100
Contenance :
75cl
Cépage :
79% merlot, 21% cabernet franc
Appellation principale :
AOC Saint Emilion Grand Cru
Classification :
1er Grand Cru Classé
Terroir :
4,5 hectares, argilo-calcaire, âge moyen du vignoble 60 années.
Vignoble :
Rendements 51 hl/ha. Vendanges manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage. Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur.
Viticulture :
Biologique (certifiée)
Vinification :
Vinification en cuves bois thermorégulées de 28 à 35 jours selon les millésimes. Extraction par pigeage pneumatique. Fermentation malolactique et élevage en barriques neuves (100 %) sur lies fines.
Elevage :
En barriques neuves (70 %), sur lies fines, pendant 16 mois. Pas de collage.
Millésime :
2019
Période de consommation :
à boire entre 2025 et 2045
Alcool :
14,5% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse