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La Cave Privée, la sélection personnelle de grands vins par Christian Walter !
La cave privée c'est quoi et pourquoi ?
Au lieu de vous proposer des centaines de vins, l'offre le-meilleur-du-vin.com est la reproduction de la cave privée de Maxime Walter avec d'avantage de quantités, mais très peu de références en plus... Notre objectif n'est pas quantitatif mais strictement qualitatif.
Quel style de vins sélectionne Maxime Walter ?
J'aime les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre. Le vin doit exprimer son terroir ! Je préfère l'intensité à l'extraction. Plus la note est élevée et plus la gamme aromatique sera complexe et riche.
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note LMDV 92/100
note LMDV 94/100 note RVF 94/100
note LMDV 91-92/100 note Bettane 90/100
Domaine PARTAGÉ (Gilles BERLIOZ), Chignin LE JAJA 2019
à boire entre 2021 et 2026
32,33 €
reste 8 bouteilles
note LMDV 95/100 note guide Parker 94/100 note RVF 95/100
Domaine WEINBACH, gewürztraminer ALTENBOURG 2019
à boire entre 2025 et 2037
48,76 €
reste 7 bouteilles
note LMDV 93-94/100 note guide Parker 93+/100
Markus MOLITOR, Riesling Kabinnet "ZELTINGER SONNENUHR FUDER 6" 2018
à boire entre 2020 et 2040
31,01 €
note LMDV 95/100 note guide Parker 95/100 note RVF 94/100
note LMDV 92-93/100 note Bettane 94/100
note LMDV 93-94/100 note Bettane 95/100 note RVF 93/100
note LMDV 94-95/100
CLOS DU MONT OLIVET, Châteauneuf-du-Pape COMPAGNONS INCONNUS 2019
à boire entre 2023 et 2033
41,57 €
reste 6 bouteilles
note LMDV 94/100 note RVF 94/100
note LMDV 91-92/100
note LMDV 94-95/100 note RVF 94/100
ROCHES NEUVES, Saumur Champigny LA MARGINALE 2018
à boire entre 2022 et 2032
35,82 €
reste 4 bouteilles
note LMDV 94/100 note RVF 93/100
Domaine PARTAGE (Gilles BERLIOZ), chignin-bergeron LES FRIPONS 2019
à boire entre 2021 et 2028
41,99 €
note LMDV 94/100 note Bettane 96/100 note RVF 92/100
note LMDV 96/100 note RVF 96/100
CAMIN LARREDYA, Jurançon moelleux "AU CAPCÉU" 2022
à boire entre 2025 et 2040
42,30 €
reste 6 bouteilles
note LMDV 92-93/100
note LMDV 92-93/100 note guide Parker 89-91/100 note RVF 93/100
note LMDV 92-93/100 note RVF 93/100
Domaine MARNES BLANCHES, chardonnay EN LEVRETTE 2022
à boire entre 2024 et 2030
37,89 €
reste 12 bouteilles
note LMDV 95+/100 note RVF 96/100 note Jeb Dunnuck 93/100
note LMDV 93-94/100 note RVF 93/100
note LMDV 93-94/100 note guide Parker 94/100 note Bettane 17,5/20/100 note RVF 17/20/100
François CHIDAINE, Montlouis-sur-Loire LES CHOISILLES 2021
à boire entre 2023 et 2031
32,63 €
reste 4 bouteilles
note LMDV 93-94/100 note guide Parker 93/100
note LMDV 93-94/100 note guide Parker 92/100
Weingut DÖNNHOFF, Riesling 1er cru "ROXHEIMER HÖLLENPFAD" 2018
à boire entre 2021 et 2033
32,02 €
reste 5 bouteilles
note LMDV 93/100 note Bettane 92/100
Domaine Antoine SANZAY, Saumur blanc LES SALLES MARTIN 2020
à boire entre 2024 et 2030
38,81 €
reste 8 bouteilles
note LMDV 92/100 note RVF 92/100
LES VIGNES DU PARADIS, IGP Allobroges "UN MATIN FACE AU LAC" 2020
à boire entre 2022 et 2026
31,84 €
30,25 €
reste 10 bouteilles
note LMDV 94+/100 note guide Parker 93/100 note RVF 94/100
note LMDV 94-95/100 note RVF 95-96/100
note LMDV 94-95/100 note guide Parker 93/100 note RVF 94/100