Léon BARRAL, une expression des plus aboutie et authentique des vins du Languedoc !

Le domaine Léon Barral est dirigé depuis 1990 par Didier, le fils de Léon. Ce vigneron obstiné et visionnaire a mis en place un mode cultural permettant de respecter l'écosystème, de favoriser les interactions entre les règnes végétal et animal, et de renforcer l'immunité de la vigne. La philosophie en matière de vins s'approche des vins dits nature avec une faible protection en soufre à la mise en bouteille. Didier Barral recherche avant tout une expression naturelle, la plus authentique possible ! Il en résulte des vins vivants, parfaitement équilibrés, riches mais avec beaucoup de finesse, une tension exceptionnelle, surtout pour un millésime 2016 particulièrement réussi. Les Faugères du Domaine représentent aujourd'hui une des expressions les plus abouties du Languedoc.

Le domaine Léon Barral est noté 2*/3 à la RVF (grand domaine doté de terroirs fabuleux incontournable) et 3*/5 au guide Bettane (production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur). Didier Barral favorise largement la polyculture pour y faire cohabiter différentes espèces de faune et de flore. Les sols ne sont pas labourés pour laisser la vie animale s'y développer. La philosophie en matière de vins s'approche des vins dits nature avec une faible protection en soufre à la mise en bouteille… Le-meilleur-du-vin.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.

Niché dans le hameau de Lenthéric, au pied de collines couvertes de chênes verts, le vignoble de 33 hectares s'étend sur des coteaux schisteux exposés plein sud, abrités par les contreforts cévenols. Didier Barral y pratique une polyculture assumée : un troupeau de vaches jersiaises pâture entre les rangs d'octobre à mi-avril, assurant un désherbage naturel et favorisant une biodiversité rare pour la région. Aucun désherbant, aucun intrant de synthèse : la vigne reprend ses droits aux côtés des animaux et de la flore locale.

Au chai, la même philosophie prévaut : vinification avec un minimum d'intervention, cuvées peu ou pas soufrées, élevage dans un bâtiment construit avec les pierres extraites du terroir lui-même et un sol en terre battue pour préserver une température stable. Le résultat : des vins de Faugères denses, épicés et digestes, portés par la fraîcheur du schiste, qui accompagnent aussi bien une daube de sanglier qu'un plateau de fromages affinés du Languedoc.

Le Meilleur du Vin vous propose une sélection des cuvées du Domaine Léon Barral, disponibles à l'unité, en livraison rapide et sécurisée.