Caractéristiques
note RVF :
90/100
Contenance :
150 cl magnum
Cépage :
45% bourboulenc blanc, 30% clairette, 20% roussanne, 5% grenache blanc
Appellation principale :
AOC Côtes-du-Rhône
Viticulture :
Biologique (certifiée)
Millésime :
2021
Période de consommation :
à boire entre 2023 et 2030
Alcool :
14,0% vol.
Service :
16 à 18°C
La presse spécialisée en parle
Situé dans les quartiers frais de Châteauneuf-du-Pape, le domaine produit des vins de facture très classique, sans éraflage, élevés en cuve béton. Sans perdre une certaine puissance, les vins ont depuis quelques millésimes gagné en finesse. La production s’appuie sur de vieux grenaches. Le simple côtes-du-rhône, une vraie gourmandise, nécessite quelques années de cave pour être à son meilleur, tout comme le châteauneuf-du-pape, dont le potentiel ne s’exprime qu’après une garde d’au moins cinq ans. Depuis quelques millésimes, le blanc se montre plus juste en maturité et en énergie. La gamme est justement récompensée d'une troisième étoile cette année.
Les vins : le domaine signe un millésime 2020 de belle facture avec des rouges particulièrement réussis. Le côtes-du-rhône est certainement un des leaders de sa catégorie, alliant finesse et volupté. Un registre qui séduit par sa trame veloutée. Le châteauneuf-du-pape 2020 est un jus magnifique, mûr. Le fruit est préservé et la bouche possède cette concentration dans une lecture pulpeuse et caressante. Du côté des blancs, le côtes-du-rhône 2021 est sapide, avec une belle énergie. Le Châteauneuf nous surprend par son ouverture et sa bonhomie qui n'est pas toujours présente dès sa prime jeunesse. Le rosé 2021 est une vraie bouteille de plaisir immédiat sans artifice. (RVF, l'élite du vignoble français, les meilleurs terroirs exploités par de grands vignerons, noté 3*/3)
Laurent Charvin est un vigneron passionnant et passionné. Installé dans les années 1990, il prend rapidement le chemin d’une viticulture biologique et impose ce qu’il y a de plus simple, autrement dit ce qu’il y a de plus naturel. Il faut donc des raisins et des rafles bien mûres chaque année. Situé au nord de l’appellation, sur les terroirs de Maucoil et Cabrières, il produit en blanc et en rouge deux superbes cuvées au soyeux remarquable, parfumées et de grande complexité. Plébiscité à juste titre par les amateurs, il s’affirme comme l’une des références majeures, ambassadeur d’un style raffiné. (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français, noté 4*/5)
