Le Castello di Fonterutoli est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Toscane. Situé au cœur du Chianti Classico, près du village de Castellina in Chianti, il appartient à la famille Mazzei, l’une des plus anciennes familles de vignerons d’Italie, active depuis 1435. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Filippo Mazzei, représentant de la 24ᵉ génération. Le Castello di Fonterutoli est reconnu pour son approche scientifique du vignoble : études approfondies des sols et micro-parcelles, sélections clonales de Sangiovese, pratiques durables et respect de l’environnement. Les vins du domaine sont régulièrement salués par la critique internationale (Wine Spectator, Robert Parker, James Suckling) et figurent parmi les références du Chianti Classico.
Siepi est l’un des vins iconiques du Castello di Fonterutoli, propriété de la famille Mazzei, référence historique du vignoble toscan. Créé en 1992, Siepi est considéré comme l’un des grands vins de Toscane hors appellation classique. Les raisins proviennent d’une parcelle unique, le vignoble Siepi, caractérisé par des sols riches en calcaire et argile, favorisant concentration et élégance. Siepi Toscana IGT incarne la rencontre parfaite entre la tradition toscane du Sangiovese et la modernité du Merlot, offrant un vin complexe, élégant et reconnu internationalement. Au nez se développent des arômes de cerise noire, fruits rouges mûrs, épices, cacao, notes boisées élégantes, en bouche s'expriment puissance et équilibre, tanins soyeux, grande longueur aromatique. Le-meilleur-du-vin.com est heureux de partager avec vous cette très belle sélection.
