note LMDV 94+/100
Domaine CHEVILLON-CHEZEAUX, Nuits-Saint-Georges 1er cru "LES PORRETS" 2022
150 cl magnum - Rouge - Bourgogne, Côte de Nuits - AOC Nuits-Saint-Georges Les Porrets - 1er cru

Chevillon-Chezeaux - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porrets 2022 Magnum

cepage 100% pinot noir
drink-period à boire entre 2028 et 2034
165,17 €
reste 3 bouteilles
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Terroir

Les Porrets sont un premier cru de Nuits-Saint-Georges. Le sol est un brun calcaire très graveleux et profond, avec une fraction fine limono-argilo-calcaire brun jaunâtre sur matériaux solifluxés, mêlée de cailloutis d'oolite blanche et de calcaire de Premeaux.

Vinification et élevage

Pinot noir 100 %. Décuvage à l'aide de tapis élévateurs pour limiter la trituration de la vendange, pressurage pneumatique, puis entonnage par gravité en fût de chêne. L'élevage dure de 12 à 16 mois selon les appellations, avec 20 % maximum de fûts neufs. Le vin est ensuite embouteillé, si possible sans collage ni filtration.

Notes et garde

Noté 94+/100. À boire entre 2028 et 2034. Cette cuvée est proposée ici en magnum de 150 cl.

Accords mets et vins

Agneau rôti, côte de bœuf, magret de canard, gibier à poils, fromages à pâte molle et croûte lavée de type époisses, langres ou soumaintrain.

Le domaine

Le domaine Chevillon-Chezeaux exploite 8 hectares de vignes à Nuits-Saint-Georges, toutes classées en AOC. Sa philosophie : des vins respectueux du terroir et du cépage, avec de la finesse, de l'élégance et du fruit.

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Caractéristiques

Contenance :
150 cl magnum
Cépage :
100% pinot noir
Appellation principale :
Nuits Saint Georges
Appellation principale :
Premiers Crus de Bourgogne
Classification :
1er cru
Terroir :
Sols bruns calcaires très graveleux, profonds, fraction fine limono-argileusecalcaire brunjaunâtre sur matériaux soliflués avec cailloutis d'oolite blanche et de calcaire de Premeaux.
Vignoble :
Partie Sud du vignoble, territoire de Nuits-Saint-Georges, exposition Est, pente 12%, altitude 250/260 mètres, âge des vignes 45 ans.
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Vinification :
Décuvage à l’aide de tapis élévateurs pour limiter la trituration de la vendange. Pressurage pneumatique. Entonnage par gravité en fût de chêne.
Elevage :
Elevage en fûts de chêne de 12 à 16 mois selon les appellations avec 20% maximum de fûts neufs. Les vins sont ensuite embouteillés si possible sans collage, ni filtration.
Millésime :
2022
Consommation :
à boire entre 2028 et 2034
Alcool :
13,0% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse
Accord mets-vins :
Agneau rôti, côte de bœuf, magret de canard, gibier à poils, fromages à pâte molle et croûte lavée de type époisses, langres ou soumaintrain.
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