La Combe des Fous 2016 – Jéroboam - Clos Saint Jean

Rare par son format, le jéroboam de La Combe des Fous 2016 est une pièce de choix pour les amateurs de grands Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée emblématique du Clos Saint Jean s’inscrit dans l’univers des vins de collection, où le millésime et la contenance contribuent à l’intérêt de la bouteille. Destiné aux grandes occasions comme aux caves les plus exigeantes, ce format spectaculaire met à l’honneur l’une des signatures majeures du domaine.

Un vin racé, concentré et puissant, des tanins superbement fins, il termine en apothéose sur des épices douces dune rare finesse. (Bettane & Desseauve)

Deep ruby-colored and offering a heavenly bouquet of black raspberries, toasted spiced, cured meats, licorice, and cured meats, the 2016 Châteauneuf-du-Pape Combes des Fous is awesome on the palate, with a silky, seamless profile that just keeps on going. Possessing ultra-fine tannin, no hard edges, and a huge finish, it’s a phenomenal bottle of wine. The fact that it was bottled just one month ago makes this showing even more impressive. (Jeb Dunnuck, millésime 2016, noté 98/100)

From a single exposed hilltop parcel, the 2016 Chateauneuf du Pape La Combe des Fous is a blend of 60% Grenache, 20% Syrah and 10% each Cinsault and Vaccarèse. As the Syrah was aged in wood, there's a hint of campfire smoke here, plus layers of rich, voluptuous plummy fruit. Full-bodied and velvety in texture, this is more concentrated than even the Vieilles Vignes bottling, but it's not that much better in terms of overall quality or longevity. (Guide Parker, millésime 2016, noté 95/100)