Sanctus Sanctorum 2020 – Clos Saint Jean

Sanctus Sanctorum figure parmi les cuvées les plus confidentielles du Clos Saint Jean. Dans l’univers très recherché des grands Châteauneuf-du-Pape, cette référence singulière attire l’attention des amateurs qui s’intéressent aux cuvées rares et aux signatures les plus exclusives du domaine. Le millésime 2020 constitue une opportunité de découvrir cette cuvée au nom évocateur, issue d’une propriété familiale reconnue pour ses grands vins rouges. Une bouteille destinée aux passionnés de la Vallée du Rhône et aux collectionneurs qui souhaitent compléter leur sélection du Clos Saint Jean.

Enfin, le Châteauneuf Du Pape Sanctus Sanctorum 2020 est toujours tout Grenache provenant d'une seule parcelle de très vieilles vignes dans le lieu-dit La Crau. Je ne serais pas surpris s'il y avait une touche de grappe entière ici, mais en général, cette cuvée est principalement égrappée. Élevée à parts égales dans des demi-muids neufs et usagés, elle offre un brillant éventail de liqueur de kirsch, de mûres, d'herbes de Provence et de terre brûlée, avec juste un baiser de chêne classique en arrière-plan. Ce n'est jamais le vin le plus gros ou le plus riche de la gamme (ce n'est pas non plus le plus coloré), mais c'est un vin qui apporte une intensité, une profondeur et une complexité incroyables tout en restant parfaitement équilibré. Il n'a besoin que de quelques années en cave et devrait évoluer pendant deux décennies. C'est une expression singulière du grenache des vieilles vignes que j'aimerais que chaque lecteur puisse goûter. (Jeb Dunnuck, millésime 2020, noté 98/100)

Lastly, the 2020 Châteauneuf Du Pape Sanctus Sanctorum is always all Grenache from a single parcel of very old vines in the La Crau lieu-dit. I wouldn't be surprised if there was a touch of whole cluster here, but in general this cuvée is mostly destemmed. Brought up in equal parts new and once-used demi-muids, it offers a brilliant array of kirsch liqueur, blackberries, herbes de Provence, and scorched earth, with just a kiss of classy background oak. This is never the biggest or richest wine in the lineup (it's also never the deepest colored), but it's a wine that brings incredible intensity, depth, and complexity while staying flawlessly balanced. It needs just a few years in the cellar and should evolve for two decades. It's a singular expression of old vine Grenache that I wish every reader could taste. (Jeb Dunnuck, millésime 2020, noté 98/100)