note LMDV 95-96/100 note guide Parker 92/100
Bio-dynamie
Domaine CORDIER - JULIETTE LA GRANDE 2022 - Pouilly Fuissé
75 cl - Blanc - Bourgogne, Maconnais - AOC Pouilly Fuissé

Domaine CORDIER - JULIETTE LA GRANDE 2022 - Pouilly Fuissé

cepage 100% chardonnay
drink-period à boire entre 2028 et 2042
69,83 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Dégusté le 02/12/2021 noté 95-96 par Christian Walter

Produit à partir de fruits contenant environ 10% de raisins botrytisés, le Juliette La Grande Pouilly-Fuissé 2015 offre un bouquet épicé et subtilement musqué de pêches et de flocons d'avoine. En bouche, il est corsé, riche et puissant, une belle minéralité et une finale saline bien nette. C'est un Pouilly-Fuissé exotique qui rappelle les vins d'antan. (Guide Parker août 2018, millésime 2015, noté 92/100)

Produced from fruit containing some 10% botrytized grapes, the 2015 Pouilly-Fuissé Juliette La Grande offers up a spicy, subtly musky bouquet of peaches and oatmeal. On the palate, it's full-bodied, rich and powerful, with tangy acids and a distinctively saline finish. It's an exotic Pouilly-Fuissé that harks back to the wines of yesteryear. (Guide Parker aout 2018, millésime 2015, noté 92/100)

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Caractéristiques

note guide Parker :
92/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
100% chardonnay
Appellation principale :
Mâconnais
Terroir :
Situé à Fuissé, sur le climat "Les Vignes Blanches", sol argilo calcaire avec présence de marnes blanches.
Vignoble :
0,24ha, exposition Est, altitude 260m. Âge des vignes 80 ans. Taille Guyot courte (7 yeux).
Viticulture :
Certifié biologique Ecocert & biodynamie Demeter
Vinification :
Rendements 8 hl/ha, cueillette manuelle des raisins à maturité, pressurage doux des raisins entiers, mise en fûts des jus par gravité, fermentations naturelles
Elevage :
12 mois en futs de 350 litres et 12 mois en cuve inox le tout sur lies totales d'origine, mise en bouteilles par gravité, sans collage et très légère filtration.
Millésime :
2022
Consommation :
à boire entre 2028 et 2042
Alcool :
14,5% vol.
Service :
11 à 13°C

La presse spécialisée en parle

Le domaine Cordier Père et Fils, établi sur le village de Fuissé sétale aujourd'hui sur une large mosaïque de 110 parcelles, soit 35 hectares répartis sur 8 villages. Boulimique de travail et de terroirs, Christophe Cordier est toujours en mouvement, lentreprise est passée de 12 à 35 hectares en 15 ans. Il a investi dans des installations techniques dun niveau rare dans la région, à la pointe des progrès œnologiques. Les vendanges sont manuelles, les sols travaillés, les vins élevés environ 18 mois en foudre ou cuves bois, sur lies et peu filtrés. 90% de la production est exportée. Le rapport taille dexploitation et qualité des vins est remarquable, des vins de caractère où les terroirs sont bien identifiés. Une référence dans la région. (Bettane & Desseauve producteur de haute qualité noté 3/5)

Fondé en 1945, le domaine Cordier a été repris en 1971 par Roger Cordier. L’arrivée à ses côtés de son fils Christophe, il y a un peu plus de cinq ans, n’a rien changé au style des vins, exemplaire. La propriété demeure au sommet depuis de nombreuses années. (RVF)

S'il faut vingt-cinq millésimes pour "faire un vigneron", ce producteur les a atteints en 2012. Il exploite 40 hectares dont 10 en achats de raisin uniquement sur des vieilles vignes pour son activité de négoce. Une seconde cuverie, qui a accueilli le millésime 2012, lui a permis d'allonger ses élevages pour les porter à 18 mois. Depuis 2011, il remplit par gravité des fûts de 228 à 400 litres et perpétue la tradition de vinification et d'assemblage en foudres. Avec un nouvel achat de trois hectares à Milly-Lamartine dont 1,20 hectare de Clos du Four, cet homme-là n'a pas fini de grandir. (RVF)

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