note LMDV 96/100 note Jeb Dunnuck 97/100
COURSODON - LE PARADIS SAINT-PIERRE 2023 - Saint-Joseph blanc
75 cl - Blanc - Rhône Nord - AOC Saint Joseph

Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre 2023 - Saint-Joseph Blanc

cepage 95% marsanne, 5% roussanne
drink-period à boire entre 2025 et 2032
47,80 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Maxime Walter, dégusté le 12/07/2024 noté 95+/100

Robe jaune dorée aux reflets brillants. Les arômes de surmaturité dominent (miel…). Une bouche ronde et grasse complétée par une sensation de fraîcheur grâce à la minéralité de la roche mère. Avec un peu de recul, des arômes d’amandes grillées, de noisettes se découvrent. Si vous aimez les plats en sauce, le gras et la minéralité du Paradis Saint-Pierre se fondent à merveille avec un poulet à la crème accompagné de ses morilles. Le Chef et le sommelier du restaurant Apicius à Paris vous invitent au Paradis avec "un Saint-Pierre grillé sur la peau accompagné de pâtes en risotto d’anchois".

Le Saint Joseph Le Paradis Saint Pierre blanc 2022 est encore meilleur, et il s'inscrit dans la lignée des meilleurs Saint Joseph Blancs que j'ai jamais dégustés. Le coing, la minéralité mielleuse, les épices grillées et les nuances d'amande verte définissent le nez, et ce vin tient plus de l'Hermitage Blanc que du Saint Joseph Blanc avec sa richesse mi-corsée à corsée, son superbe équilibre général et son incroyable longueur. Il a un peu de chêne en arrière-plan et bénéficiera d'un an ou deux de vieillissement en bouteille, mais je pense qu'il pourra être bu pendant plus d'une décennie. Ne manquez pas cette beauté. (Jeb Dunnuck, millésime 2022, noté 97/100)

The 2022 Saint Joseph Le Paradis Saint Pierre Blanc is even better, and it's up with the finest Saint Joseph Blancs I've ever had. Quince, honeyed minerality, toasted spice, and green almond-like nuances all define the nose, and its more Hermitage Blanc than Saint Joseph Blanc with its medium to full-bodied richness, gorgeous overall balance, and incredible length. It has some background oak and will benefit from a year or two of bottle age, but I suspect it will have over a decade of prime drinking. Don't miss this beauty. (Jeb Dunnuck, millésime 2022, noté 97/100)

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Caractéristiques

note Jeb Dunnuck :
97/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
95% marsanne, 5% roussanne
Appellation principale :
Saint-Joseph
Terroir :
Très granitique, sol peu profond, exposition Sud Sud-Est en coteaux.
Vignoble :
Travaux viticoles uniquement manuels. Traitements à dos d’homme. Densité de plantation : 7500 pieds /ha. Vendanges manuelles et transport de la vendange entière en comportes de 40 Kg jusqu’à nos chais. Les raisins sont récoltés en surmaturité.
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Vinification :
Tri sur table à la réception. Pressurage pneumatique doux et long en vendange entière. Débourbage, fermentation alcoolique à 18 °C en pièces. Fermentation malo-lactique terminée.
Elevage :
Elevage sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire.
Millésime :
2023
Consommation :
à boire entre 2025 et 2032
Alcool :
14,0% vol.
Service :
11° à 13°, carafer dans sa jeunesse
Accord mets-vins :
Poulet à la crème accompagné de ses morilles.

La presse spécialisée en parle

La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. L’élevage des rouges se montre de plus en plus judicieux.
Les vins : nous avons dégusté l'ensemble des 2018. Il est toujours difficile de se prononcer sur des vins pas encore stabilisés. Silice, vin de soif, se montre un peu engoncé mais garde une trame de bouche fidèle à ce style. Le Paradis Saint-Pierre est davantage étoffé, présentant les marqueurs aromatiques des vins issus de sols granitiques. L'Olivaie est une des plus belles expressions de la gamme, qui se dévoile avec des arômes solaires, mais garde la rigueur nécessaire. En blanc, Silice est un vin immédiat et cristallin, dans un style épuré et précis ; le Paradis Saint-Pierre est plus joufflu, mais avec une belle énergie en finale. (RVF, très grand domaine doté de terroirs fabuleux, noté 2*/3)

En arrivant dans le village de Mauves par le sud, on passe d'abord par le Domaine Pierre Gonon, puis par Jean-Louis Chave et enfin par Coursodon, tous à quelques centaines de mètres l'un de l'autre. C'est un trio de vignerons de premier plan, avec Jérôme Coursodon qui n'est pas au même niveau de gloire que les autres, mais il n'est pas loin derrière non plus. Pour les consommateurs, c'est une bonne occasion d'acheter des Saint-Joseph de première qualité avant que la hausse des prix ne s'installe. Le Coursodon semble aussi à l'aise en blanc qu'en rouge, avec trois cuvées de blanc (dont un assemblage de Viognier et de Roussanne en Vin de France) et quatre cuvées de rouge. Il est fan du millésime 2017, qu'il décrit comme concentré, comme le 2015, mais pas dur. "Le granit permet de contrebalancer les années chaudes", a-t-il déclaré. "Ce n'est pas l'acidité mais quelque chose d'autre qui donne la sensation de fraîcheur." En plus des dernières sorties, nous avons également fait un retour en arrière de 10 ans, avec la Saint Joseph l'Oliviae 2009, qui continue à boire agréablement. (Guide Parker)

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