note LMDV 94-95/100 note guide Parker 94/100 note Bettane 95/100 note RVF 95/100
Robert GROFFIER, Chambolle-Musigny 1er cru LES SENTIERS 2018
75 cl - Rouge - Bourgogne, Côte de Nuits - AOC Chambolle-Musigny - 1er cru

Les Sentiers 2018 | Chambolle-Musigny 1er Cru Groffier

cepage 100% pinot noir
drink-period à boire entre 2024 et 2034
276,56 €
reste 1 bouteilles
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Le Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers 2018 du Domaine Robert Groffier est un grand vin rouge de Bourgogne issu de l'un des climats remarquables de la Côte de Nuits. Réputée pour la finesse et l'élégance de ses Pinot Noir, l'appellation Chambolle-Musigny possède également des terroirs capables de produire des vins profonds et structurés. Les Sentiers illustre particulièrement cette facette de l'appellation. Le climat Les Sentiers se situe à proximité du Grand Cru Bonnes-Mares, dans un secteur où les vins peuvent exprimer une structure affirmée et une belle profondeur. Cette situation contribue à son identité parmi les Premiers Crus de Chambolle-Musigny. La cuvée s'adresse aux amateurs qui recherchent un Pinot Noir associant la délicatesse aromatique de la commune à une trame plus ferme et à un potentiel d'évolution intéressant.

Le Domaine Robert Groffier s'attache à valoriser chaque parcelle en privilégiant la qualité des raisins et la concentration naturelle obtenue à la vigne. Cette exigence permet de préserver l'identité du terroir tout en recherchant une expression précise du Pinot Noir. Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse, offre un cadre propice à l'expression du fruit et à une matière ample.

Les Sentiers 2018 présente un profil particulièrement intéressant pour les amateurs de vins structurés, avec un potentiel de complexité qui peut se révéler progressivement en bouteille. Comme pour tout grand vin de Bourgogne, sa dégustation dépendra de ses conditions de conservation et de son évolution. Une aération adaptée peut être utile selon son état au moment de l'ouverture. À table, ce Chambolle-Musigny Premier Cru accompagne les viandes rôties, le gibier à plume, le veau et les plats aux champignons. Il conviendra également aux amateurs souhaitant enrichir leur cave avec un Premier Cru de Bourgogne issu d'un domaine reconnu.

Le Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers 2018 du Domaine Robert Groffier offre une occasion de découvrir un terroir singulier de la Côte de Nuits, entre profondeur, structure et finesse du Pinot Noir. Retrouvez cette cuvée sur Le Meilleur du Vin.

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Caractéristiques

note guide Parker :
94/100
note Bettane :
95/100
note RVF :
95/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
100% pinot noir
Appellation principale :
Premiers Crus de Bourgogne
Classification :
1er cru
Terroir :
Sols argilo-calcaire
Vignoble :
Âge des vignes 80 ans
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Vinification :
Vendanges manuelles, macération à froid environ 12 jours, 100% vendanges entières, doux pigeages et remontages vifs
Elevage :
Elevage sur lies 1/3 en fûts neufs, mise en bouteilles non collé ni filtré.
Millésime :
2018
Consommation :
à boire entre 2024 et 2034
Alcool :
13,0% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse

La presse spécialisée en parle

Millésime après millésime, Nicolas Groffier, rejoint par sa sœur Julie, confirme qu'il est un vinificateur de premier ordre et qu'il a réussi à infléchir le style du domaine familial vers une finesse de texture qui compte peu d'équivalents. Quelle délicatesse sensuelle dans un tanin sans coutures ! Il utilise la vendange entière en fonction de la nature des millésimes. En entrée de gamme, les bourgognes sont récoltés juste en dessous du clos de Vougeot et sont des références dans leur appellation. Au sommet, les-amoureuses sont classiques de ce cru et n'ont rien de tendre en vin jeune, contrairement à ce que leur nom permettrait de penser. Puis viennent les bonnes-mares dont le style s'infléchit année après année vers plus d'immédiateté. La gamme se termine par le clos-de-bèze, aérien comme il se doit, tout en finesse et en longueur. On est très proche ici du sommet absolu de la grande Bourgogne. (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français, noté 4*/5)

Ce domaine prisé depuis fort longtemps par les amateurs du monde entier voit la nouvelle génération lui impulser un nouveau souffle. Nicolas Groffier, né en 1984, et sa jeune sœur Julie, sont désormais aux commandes. Implanté à Morey-Saint-Denis, le domaine possède l’essentiel de ses vignes à Chambolle-Musigny, avec, entre autres, une magnifique parcelle dans Les Amoureuses. Des villages aux grands crus, les vins se révèlent fins, avec ce soyeux de texture qui symbolise à merveille le style du domaine. Comme le précise Nicolas Groffier, la recherche du domaine est axée sur "la concentration par les raisins et non en cave". Pari réussi sur toute la gamme. À partir du millésime 2014, le domaine ne commercialise plus que la moitié du dernier millésime, et préfère désormais ressortir des vins à maturité, conscient que nombre de ses vins sont sans doute bus trop tôt et sujets à spéculation. Nous saluons ce souci louable de présenter des vins accomplis, dont d'autres domaines seraient bien avisés de s'inspirer. (RVF, très grand Domaine doté de terroirs fabuleux, noté 2*/3)

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