note LMDV 97-98/100 note James Suckling 97-98/100
Bio-dynamie
LA MONDOTTE, Saint-Emilion 1er grand cru classé - 2019
75cl - Rouge - Bordeaux - AOC Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé

LA MONDOTTE, Saint- Émilion 1er grand cru classé - 2022

cepage 79% merlot, 21% cabernet franc
drink-period à boire entre 2028 et 2048
262,48 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 5€ de remise à partir de 200€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Mûres et myrtilles avec des arômes de tableau noir et de terre noire. Fleurs également. Crayon de plomb. La bouche est corsée et très profonde, réservée et d'une texture sophistiquée. Également crayeux. Soyeux et très raffiné. 80% merlot et 20% cabernet franc. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. (James Suckling, millésime 2022, noté 97-98/100)

Blackberries and blueberries with chalkboard and dark earth aromas. Flowers, too. Lead pencil. Full-bodied and very deep in the palate, which is reserved and texturally sophisticated. Chalky, too. Silky and very polished. 80% merlot and 20% cabernet franc. From organically grown grapes. (James Suckling, millésime 2022, noté 97-98/100)

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Caractéristiques

note James Suckling :
97-98/100
Contenance :
75cl
Cépage :
79% merlot, 21% cabernet franc
Appellation principale :
AOC Saint Emilion Grand Cru
Classification :
1er Grand Cru Classé
Terroir :
4,5 hectares, argilo-calcaire, âge moyen du vignoble 60 années.
Vignoble :
Rendements 51 hl/ha. Vendanges manuelles, en cagettes. Double tri avant et après éraflage. Pas de foulage. Arrivée de la vendange par tapis convoyeur.
Viticulture :
Biologique (certifiée)
Vinification :
Vinification en cuves bois thermorégulées de 28 à 35 jours selon les millésimes. Extraction par pigeage pneumatique. Fermentation malolactique et élevage en barriques neuves (100 %) sur lies fines.
Elevage :
En barriques neuves (70 %), sur lies fines, pendant 16 mois. Pas de collage.
Millésime :
2022
Période de consommation :
à boire entre 2028 et 2048
Alcool :
14,5% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse
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