note LMDV 95-96/100 note RVF 95/100
Bio-dynamie
Volnay CLOS DES 60 OUVRÉES 2024 - LA POUSSE D'OR - 1er cru
75 cl - Rouge - Bourgogne, Côte de Beaune - AOC Volnay Clos des 60 Ouvrées - 1er cru Monopole

Pousse d’Or Clos des 60 Ouvrées 2024 – Volnay 1er Cru

cepage 100% pinot noir
drink-period à boire entre 2028 et 2036
108,92 €
reste 12 bouteilles
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Clos des 60 Ouvrées 2024 : l’identité d’un grand climat de Volnay

Le Domaine de la Pousse d’Or cultive à Volnay des parcelles qui témoignent de la diversité et de la richesse de la Côte de Beaune. Parmi elles, le Clos des 60 Ouvrées tient une place particulière : ce Premier Cru en monopole permet au domaine de proposer une lecture singulière de son terroir historique.

Le millésime 2024 poursuit l’histoire de cette cuvée confidentielle, élaborée à partir de Pinot Noir. L’intérêt du vin réside autant dans son origine précise que dans la volonté du domaine de préserver la personnalité de chaque climat. Ici, le nom de la parcelle constitue un véritable repère pour les amateurs de Bourgogne. Cette cuvée s’adresse aux passionnés qui aiment découvrir les différents visages de Volnay et aux collectionneurs qui souhaitent suivre l’évolution des millésimes d’un même terroir. Elle trouve naturellement sa place dans une sélection de Premiers Crus de la Côte de Beaune.

Le Clos des 60 Ouvrées 2024 est un choix de caractère pour découvrir l’approche parcellaire de la Pousse d’Or et enrichir une cave dédiée aux grands vins rouges de Bourgogne.

Le Clos des 60 Ouvrées est un premier cru de Volnay exploité en monopole par le Domaine de la Pousse d'Or, qui y cultive le Pinot Noir en agriculture biologique et biodynamique. Ce 2024 prolonge la signature du clos : un Volnay de matière et de structure, qui garde la finesse et la fraîcheur propres à l'appellation. À servir avec un rôti de bœuf, une côte de veau ou un gibier, et à laisser vieillir en cave.

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Caractéristiques

note RVF :
95/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
100% pinot noir
Appellation principale :
Premiers Crus de Bourgogne
Classification :
1er cru Monopole
Terroir :
Au levant, Est, altitude 270 à 290 m. Sous-sol composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien.
Vignoble :
1er cru, Clos, Monopole : parcelle ceinturée d'un mur de pierres sèches et plantée au sud du village, à la limite de la commune de Meursault. Plantation 8% en 1954, 44% en 1956, 15% en 1982, 16% en 1983 et 17% en 1987.
Viticulture :
Biologique & biodynamie (certifiée)
Vinification :
Vendange manuelle en caissettes, 3 tris en cuverie, éraflée entre 75% et 100% suivant les années. Macération à froid pendant 5-7 jours, cuvaison pendant 21 jours en moyenne.
Elevage :
Sur lie pendant 16 à 18 mois dont 12 mois en fûts de chêne. Fermentation malolactique naturelle et tardive, sans collage ni filtration, soutirage et mise en bouteille par gravité.
Millésime :
2024
Consommation :
à boire entre 2028 et 2036
Alcool :
13,5% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse

La presse spécialisée en parle

Domaine historique de Volnay, vieux de plus de huit siècles. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d’y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n’ont depuis jamais cessé de s’orienter vers des touchers de bouche au soyeux incomparable partagés par toute la gamme et à leur paroxysme sur les cortons, sur le volnay premier cru, le clos-des-soixante-ouvrées et sur le clos-de-la-roche. (Bettane, domaine de très haute qualité qui fait la gloire du vignoble français noté 4*/5)

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