Présentation du domaine
Pour les adorateurs du Barolo, la Mecque se situe à Serralunga d’Alba, au cœur du Piémont Italien. Dans ce paysage abrupt, où la plaine se transforme rapidement en collines puis en crêtes, la famille Pira cultive, depuis plus d’un demi-siècle, des vignes qui bénéficient à la fois d’un microclimat et d’un terroir exceptionnels.
Sur les 12 hectares du Domaine, 6 sont consacrés au Barolo ; l’autre moitié se répartit entre Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Dès le début des années 90, le vignoble se reconvertit afin de s’orienter vers la production de Barolo de très haute qualité.
Sous la main de fer du fils de Luigi, Gianpaolo Pira, accompagné de ses frères Romolo et Claudio, la vigne est cultivée sans aucun produits chimiques et la vinification devient plus méticuleuse. La technologie vient apporter sa pierre à l’édifice via des cuves de fermentation automatiques, avec contrôle de la température, tandis que le vieillissement fait appel à des barriques de chêne français : une alliance réussie de la modernité et de la tradition !
Fruits de ce travail acharné, les vins signés Luigi Pira appartiennent au domaine de l’exception, tout en restant à des prix très abordables. Les Barolo Vignarionda, Marenca et Margheria, s’ils possèdent chacun une personnalité bien distincte, ont pour point commun une richesse aromatique, une complexité et un équilibre qui constituent la signature des grands, avec un sacré potentiel de vieillissement. Le Langhe Nebbiolo et le Barbera d’Alba ne sont pas en reste : ils représentent une très belle entrée en matière pour qui a envie de découvrir ces productions de haute volée.
Caractéristiques
note guide Parker :
94+/100
note James Suckling :
96/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
100% nebbiolo
Pays :
Italie
Appellation principale :
DOCG Barolo
Terroir :
Commune de Serralunga d’Alba, pierre calcaire et argile.
Vignoble :
Âge moyen des vignes 30 ans, exposition sud - sud/ouest, altitude 350 mètres
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Vinification :
Vendange manuelle avec tri sévère, fermentation en cuves inox horizontales à température contrôlée pendant environ 12 à 15 jours.
Elevage :
Élevage 24 mois en foudres de 2500 litres
Millésime :
2018
Période de consommation :
à boire entre 2024 et 2036
Alcool :
14,0% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse
