Caractéristiques
note Jeb Dunnuck :
96-98+/100
Contenance :
75cl
Cépage :
67 % cabernet sauvignon, 25 % merlot, 3 % cabernet franc, 4 % petit verdot
Appellation principale :
AOC Pauillac Grand Cru
Classification :
5ème grand cru classé
Terroir :
Graves garonnaises
Vinification :
Vendanges manuelles, avec tri sélectif à la vigne
Elevage :
18 mois en barriques de chêne français (75 % bois neuf)
Millésime :
2022
Période de consommation :
à boire entre 2032 et 2060
Alcool :
13,50% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse
La presse spécialisée en parle
C'est désormais à Jean-Charles Cazes que revient la charge de piloter ce cru prestigieux de Pauillac. Son père, Jean-Michel, personnalité médocaine exceptionnelle, infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux et artisan de la renommée de ce cinquième cru, n'est cependant jamais très loin. La magnifique propriété familiale, excellemment située sur le plateau de Bages, a produit une impressionnante série de vins sans aucun point faible depuis le début des années 1970, imposant son style riche, séduisant et immédiatement accessible, tout en étant capable de vieillir avec grâce. Doté désormais d'un spectaculaire chai moderne flambant neuf à la pointe de la technologie, le cru est plus que jamais sur les rails et sa cote d'amour auprès de nombreux amateurs n'est qu'un juste retour des choses.
Les vins : le grand vin en 2019 est flamboyant, avec un nez opulent, mentholé, des notes de fruits noirs et une bouche bien enrobée. Voilà un Lynch-Bages une fois encore séduisant, porté par une belle matière et des tanins très élégants. Écho se révèle d’une jolie définition, avec de la rondeur et des tanins souples et fins. Un joli vin de plaisir. (RVF, grands domaine doté de terroirs fabuleux incontournable, noté 2*/3)
Mondialement célèbre en raison de son opulence et de sa régularité, ce cinquième cru classé de Pauillac appartient à la famille Cazes depuis les années 1930, et a acquis une grande notoriété depuis que Jean-Michel Cazes en a pris la direction en 1973. Après le passage de témoin réussi de Jean-Michel à son fils Jean-Charles, le cru a maintenu toute sa fougue et sa santé dans les derniers millésimes, en conservant sa profondeur et en gagnant en précision tannique. Le château produit un bordeaux blanc sec de plus en plus stylé. L’arrivée du nouveau chai impressionnant devrait permettre à la propriété d’atteindre le sommet. (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français, noté 4*/5)
