Caractéristiques
Contenance :
75cl
Cépage :
Sousão, Touriga nacional, Touriga franca
Pays :
Portugal
Appellation principale :
Porto Vintage
Vinification :
Fermentation 4 jours avec des levures indigènes et foulage au pied, fermentation arrêtée par l'ajout d'Aguardente (eau-de-vie de vin) 77% V/V
Elevage :
24 mois
Millésime :
2013
Période de consommation :
à boire entre 2018 et 2045
Alcool :
19,9% vol.
Service :
16 à 18°C
La presse spécialisée en parle
Les racines des terres schisteuses sont profondes et le porto n'a jamais été oublié, mais approfondi, étudié et expérimenté. Des enseignements, à la recherche de la meilleure expression des vignobles familiaux dans les différentes catégories de portos. Aujourd'hui, la famille Alves de Sousa est fière de présenter une gamme distinguée de portos qui reflètent le travail acharné, l'attention et le profond respect pour le porto, avec la touche toujours personnelle d'Alves de Sousa. Couleur rubis profond. Arômes de prunes sèches, de figues, de nuances florales, de graphite, de mûres et de réglisse. Doux, avec beaucoup d'élégance et de profondeur. Finale longue et harmonieuse. Grande capacité de vieillissement, bien qu'il montre une grande harmonie dans sa jeunesse.
