note LMDV 94/100 note RVF 94/100
Bio-dynamie
Matthieu BARRET (Domaine du COULET), Cornas BRISE CAILLOUX 2023 magnum
150 cl magnum - Rouge - Rhône Nord - AOC Cornas

Domaine du COULET | Matthieu BARRET | Brise Cailloux 2023 Magnum

cepage 100% syrah
drink-period à boire entre 2027 et 2037
96,17 €
reste 3 bouteilles
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Cette première sélection de Cornas se veut contemporaine et séduit plus rapidement que les Cornas classiques tout en ayant une garde potentielle de 10 à 15 ans. Les vins se dévoileront généreusement à partir de leur quatrième année.

Brise Cailloux 21 profite de la fraîcheur du millésime et se montre déjà très accessible dans un registre légèrement poudré, avec du jus, de la fraîcheur et une finale lardée délicieuse. On a du mal à y résister, mais nul doute qu'elle évoluera très bien. (RVF, millésime 2021, noté 94/100)

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Caractéristiques

note RVF :
94/100
Contenance :
150 cl magnum
Cépage :
100% syrah
Appellation principale :
Cornas
Terroir :
Sols de type granitique très dégradés et  de secteur à bande argilo limoneuse.
Vignoble :
Composés d’une sélection de vieilles vignes et de jeunes vignes sur l'ensemble du domaine excepté  le sommet du côteaux et les pieds de côteaux.
Viticulture :
Biologique & biodynamie (certifiée)
Vinification :
Rendements 25 hl/ha, levures indigènes, éraflage à 100%, un pigeage par jour, fermentation de deux semaines, pas de produit œnologique ajouté.
Elevage :
Elevage en cuves béton de forme ovoïde.
Millésime :
2023
Période de consommation :
à boire entre 2027 et 2037
Alcool :
13,5% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse

La presse spécialisée en parle

Au sommet de son art, Matthieu Barret signe des cornas de grande définition que des élevages habiles et discrets, souvent en cuve béton, respectent admirablement. Nous saluons les équilibres et la transparence des fruits, parfaites expressions des différentes terroirs de l'appellation. Ces vins, de surcroît, vieillissent admirablement. Les derniers millésimes sont superbes.

Les vins : la gamme est absolument remarquable ! À Cornas, Brise Cailloux révèle tout le savoir-faire de la maison : un vin détendu et déjà accessible, porté par un fruit de bel éclat. Billes Noires 2021 impressionne par ses notes d'olives noires, de cerise, d'épices et une longueur superbe, tout en délicatesse et en précision. (RVF, très grand domaine doté de terroirs fabuleux, incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production, noté 2*)

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