note LMDV 97/100 note RVF 96/100
Bio-dynamie
Matthieu BARRET (Domaine du COULET), Cornas BILLES NOIRES 2022
75 cl - Rouge - Rhône Nord - AOC Cornas

Matthieu Barret (Domaine du Coulet) - Cornas Billes Noires 2022

cepage 100% syrah
drink-period à boire entre 2027 et 2038
88,64 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Billes Noires est la sélection du sommet : les coteaux des Arlettes, tout en haut du domaine, sur un granit désagrégé traversé d'une veine argilo-limoneuse. Les vignes y ont cinquante-cinq ans de moyenne d'âge et donnent peu — vingt-cinq hectolitres par hectare, pas davantage.

Tout est éraflé, les levures sont indigènes, et le vin ne reçoit qu'un seul pigeage par jour. Matthieu Barret extrait peu, parce que sur ce terroir la concentration vient de la vigne et non de la cuve.

Le 2022 en porte la marque. Le fruit est noir et dense, sur l'olive et la cerise à l'eau-de-vie, relevé d'une note florale de pivoine. La bouche est large sans être lourde, la structure profonde, la finale longue et fumée. La Revue du vin de France le note 96/100.

C'est un vin à attendre : quatre à cinq ans de cave au minimum, et un potentiel qui va bien au-delà.

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Caractéristiques

note RVF :
96/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
100% syrah
Appellation principale :
Cornas
Terroir :
Sélection parcellaire du sommet de côteaux des Arlettes, granit tres dégradé "gore" et bande argilo limoneuse.
Vignoble :
Âge moyen des vignes 55 ans
Viticulture :
Biologique & biodynamie (certifiée)
Vinification :
Rendements 25 hl/ha, levures indigènes, éraflage à 100%, un pigeage par jour, fermentation de deux semaines, pas de produit œnologique ajouté.
Elevage :
18 à 24 mois en cuves ovoides (diamant et oeuf). Débourbage avant entonnage, deux soutirages.
Millésime :
2022
Consommation :
à boire entre 2027 et 2038
Alcool :
13,5% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse

La presse spécialisée en parle

Au sommet de son art, Matthieu Barret signe des cornas de grande définition que des élevages habiles et discrets, souvent en cuve béton, respectent admirablement. Nous saluons les équilibres et la transparence des fruits, parfaites expressions des différentes terroirs de l'appellation. Ces vins, de surcroît, vieillissent admirablement. Les derniers millésimes sont superbes.

Les vins : la gamme est absolument remarquable ! À Cornas, Brise Cailloux révèle tout le savoir-faire de la maison : un vin détendu et déjà accessible, porté par un fruit de bel éclat. Billes Noires 2021 impressionne par ses notes d'olives noires, de cerise, d'épices et une longueur superbe, tout en délicatesse et en précision. (RVF, très grand domaine doté de terroirs fabuleux, incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production, noté 2*)

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