note LMDV 97/100 note RVF 96/100
Bio-dynamie
Matthieu BARRET (Domaine du COULET), Cornas BILLES NOIRES 2022
150 cl magnum - Rouge - Rhône Nord - AOC Cornas

Matthieu Barret (Domaine du Coulet) - Cornas Billes Noires 2022 magnum

cepage 100% syrah
drink-period à boire entre 2027 et 2038
187,63 €
reste 3 bouteilles
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
Voir Tous les vins proposés par ce domaine

Commentaire de dégustation

Le magnum de Billes Noires 2022 réunit deux choses rares : la cuvée de sommet du Domaine du Coulet — les coteaux des Arlettes, des vignes de cinquante-cinq ans, vingt-cinq hectolitres par hectare, 96/100 à la Revue du vin de France — et le format qui lui convient le mieux.

Billes Noires est un Cornas qui demande du temps. Quatre à cinq ans de cave au minimum en soixante-quinze centilitres, davantage pour en tirer le meilleur. En cent cinquante centilitres, cette attente devient un atout plutôt qu'une contrainte : le vin évolue à la moitié de la vitesse, ses tanins se fondent sans que le fruit ne s'éteigne, et la fraîcheur minérale du granit reste intacte bien après que la bouteille classique a commencé à s'assagir.

La production de cette cuvée est minuscule. Celle des magnums l'est plus encore.

À poser en cave pour quinze ans, ou à ouvrir sur une grande table : gibier, côte de bœuf maturée, une pièce qui tient tête.

Lire la suite

Caractéristiques

note RVF :
96/100
Contenance :
150 cl magnum
Cépage :
100% syrah
Appellation principale :
Cornas
Terroir :
Sélection parcellaire du sommet de côteaux des Arlettes, granit tres dégradé "gore" et bande argilo limoneuse.
Vignoble :
Âge moyen des vignes 55 ans
Viticulture :
Biologique & biodynamie (certifiée)
Vinification :
Rendements 25 hl/ha, levures indigènes, éraflage à 100%, un pigeage par jour, fermentation de deux semaines, pas de produit œnologique ajouté.
Elevage :
18 à 24 mois en cuves ovoides (diamant et oeuf). Débourbage avant entonnage, deux soutirages.
Millésime :
2022
Consommation :
à boire entre 2027 et 2038
Alcool :
13,5% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse

La presse spécialisée en parle

Au sommet de son art, Matthieu Barret signe des cornas de grande définition que des élevages habiles et discrets, souvent en cuve béton, respectent admirablement. Nous saluons les équilibres et la transparence des fruits, parfaites expressions des différentes terroirs de l'appellation. Ces vins, de surcroît, vieillissent admirablement. Les derniers millésimes sont superbes.

Les vins : la gamme est absolument remarquable ! À Cornas, Brise Cailloux révèle tout le savoir-faire de la maison : un vin détendu et déjà accessible, porté par un fruit de bel éclat. Billes Noires 2021 impressionne par ses notes d'olives noires, de cerise, d'épices et une longueur superbe, tout en délicatesse et en précision. (RVF, très grand domaine doté de terroirs fabuleux, incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production, noté 2*)

Téléchargement de la fiche produit au format PDF