La Côte Rôtie Les Schistes peu être bu dans l'année qui suit la mise en bouteille, afin de profiter pleinement des arômes de jeunesse, ou bien quelques années plus tard, quand l'âge aura ajouté à sa complexité. C'est un vin fin et élégant, avec une présence tannique affirmée. Nez complexe de fruits noirs, d’épices, et de violette. A son apogée, on trouve des arômes de sous bois, de tabac grillé.
Vibrant, mineral-accented blackberry, blueberry and violet aromas pick up a spicy topnote with air. Concentrated red and dark berry, olive and floral pastille flavors display sharp focus and energetic drive thanks to a spine of smoky minerality. Finishes very long and sappy, with persistent blue fruit and floral qualities, subtle tannins and lingering spiciness. (Vinous, millésime 2019, noté 91-93/100)
Les arômes vibrants de mûre, de myrtille et de violette aux accents minéraux acquièrent une note de tête épicée avec l'air. Les saveurs concentrées de baies rouges et foncées, d'olives et de pastilles florales sont très précises et énergiques grâce à une minéralité fumée. La finale est très longue et séveuse, avec des qualités persistantes de fruits bleus et de fleurs, des tanins subtils et un piquant persistant. (Vinous, millésime 2019, noté 91-93/100)
Un nez ouvert, avec des notes de pivoine, de violette. Une belle fraîcheur anime ce vin, avec une bouche délicate, qui gagne en sapidité grâce à l'acidité du millésime. On salue sa persistance. (RVF, millésime 2017, noté 95/100)
