Caractéristiques
note guide Parker :
94/100
Contenance :
150 cl magnum
Cépage :
100% chenin
Appellation principale :
AOC Saumur
Terroir :
Plateau jurassique de structure caillouteuse (silex) avec graviers liés par une terre légèrement argileuse. Exempt de tout calcaire libre, ce sol permet un enracinement très profond.
Vignoble :
Rendements 40hl/ha, vignes agées de 25 années. Zone tempérée avec une influence océanique, favorisant une maturation lente et progressive
Viticulture :
Biologique & biodynamie (certifiée)
Vinification :
Fermentation durant 4 mois en cuve
Elevage :
Date des vendanges confirmée par la dégustation des peaux et des pépins pour atteindre une matière tannique enrobée, fine et aromatique: des tanins parfaitement mûrs
Millésime :
2022
Période de consommation :
à boire entre 2027 et 2042 (potentiel de garde 15 à 20 ans)
Alcool :
11,5% vol.
Service :
11° à 13°, carafer dans sa jeunesse
La presse spécialisée en parle
Commercialisé sous le nom de Vin de France, la toute dernière sortie de l'ancien Saumur est le Chenin Arcane 2019. Né sur des sols de silex riches en fer, le vin s'ouvre encore levuré et réducteur au nez complexe et mystérieux, avec des notes de fer, d'iode et de fruits mûrs aux nuances herbacées éthérées. Cependant, le vin n'a pas encore la pureté, la précision et la finesse des Cabernets à ce stade précoce, et c'était encore le cas après plusieurs jours d'aération. Riche, rond et très raffiné en bouche, c'est un Chenin corsé, complexe, très long et intense avec des arômes de poire mûre et une structure persistante avec des tanins fins, des sels et ce fruit abondant. Je suis convaincu qu'il s'agit d'un autre grand Chenin de terroir et de millésime des familles Piré, mais je le conserverais au moins 5 à 10 ans. 13,5 % d'alcool. Dégusté sur plusieurs jours en janvier 2021. (Guide Parker, millésime 2019, noté 94/100)
Marketed as Vin de France, the newest release of the former Saumur is the 2019 Chenin Arcane. Born on iron-rich silex soils, the wine opens still yeasty and reductive on the complex and mysterious nose, with notes of iron, iodine and ripe fruits with ethereal herbal nuances. However, the wine still lacks the purity, precision and finesse of the Cabernets at this early stage, and this was still the case after several days of aeration. Rich, round and highly refined on the palate, this is a full-bodied, complex, very long and intense Chenin with ripe pear aromas and a persistent structure with fine tannins, salts and this abundant fruit. I am convinced this is another great terroir and vintage-driven Chenin from the Piré families, yet I would cellar it for at least 5-10 years. 13.5% alcohol. Tasted over several days in January 2021. (Guide Parker, millésime 2019, noté 94/100)
