Contenance :
75cl
Cépage :
100% gewurztraminer, vinification naturelle, sans intrant, non filtré, non soufré.
Appellation principale :
AOC Crémant
Vignoble :
La taille guyot simple Poussard accompagnée d’une sélection stricte des bourgeons permettent la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de la culture.
Viticulture :
Biologique certifié et biodynamie non certifié. Vinification naturelle, sans intrant, non filtré, non soufré.
Vinification :
#loulouki’bulle est la dernière-née des cuvées. Issue de parcelles de gewurztraminer voisines du domaine, cette cuvée festive et décalée est le résultat d’une seconde fermentation naturelle en bouteille.
Millésime :
2019
Période de consommation :
à boire entre 2024 et 2028
Alcool :
13,0% vol, vin brut nature, sans soufre ajouté, sans intrants.
Service :
8° à 9°C
Accord mets-vins :
Vin blanc demi-sec idéal à l’apéritif, sous forme de cocktail, accompagné de plats épicés ou relevés. En dessert avec des associations chocolats et fruits.
