Vin-ADN ? parcelle préférée de mon père, nous avons façonné l’esprit de tous nos vins, elle leur a donné leur tempo. En goûtant ce vin, je goûte d’abord un lieu, ce versant de Mareuil grandiose et complet. Ce vin en offre une expression saisissante. C’est fascinant de le goûter aux côtés des Valnons et du Montgruguet. C’est toujours un moment fort de mes visites au domaine.
Le Brut Nature Les Blanchiens 2011 provient d'un seul vignoble à Mareuil-sur-Aÿ, une parcelle chaude et exposée au sud où le chardonnay et le pinot noir sont plantés sur de la craie avec seulement un mètre d'une fine couche d'argile. Fermenté séparément en chêne (plus neuf) avec des levures naturelles, il a vieilli pendant 18 mois avant d'être assemblé et de vieillir sous bouchon naturel jusqu'au dégorgement. Ce cru s'ouvre sur un nez intense, aromatique, assez riche mais toujours fin et élégant. Riche et intense en bouche, c'est une cuvée généreuse et élégante, d'une finesse et d'une fraîcheur d'agrumes remarquables. La finale est très longue, complexe et puissante mais élégante et fine. Dégusté en avril 2018. (Guide Parker, millésime 2011, noté 94+/100)
The 2011 Brut Nature Les Blanchiens is from a single vineyard in Mareuil-sur-Aÿ, a warm, south-facing plot with Chardonnay and Pinot Noir planted on chalk with just one meter of a thin layer of clay. Fermented separately in (more new) oak with natural yeasts, it aged for 18 months before it was blended and then aged under natural cork until the disgorgement. This cru opens with an intense, aromatic, pretty rich but still fine and elegant nose. Rich and intense on the palate, this is a generous and elegant cuvée with remarkable finesse and citrus freshness. The finish is very long, complex and powerful but elegant and fine. Tasted April 2018. (Guide Parker, millésime 2011, noté 94+/100)
