note LMDV 97-98/100 note RVF 97/100 note Jeb Dunnuck 96/100
CLOS SAINT JEAN - LA COMBE DES FOUS 2020 - Châteauneuf-du-Pape
75 cl - Rouge - Rhône Sud - AOC Châteauneuf-du-Pape

Clos Saint Jean - La Combe des Fous 2020

cepage 60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 10% cinsault, 10% vacarezze
drink-period à boire entre 2024 et 2042
97,94 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Le Clos Saint Jean La Combe des Fous 2020 illustre toute la personnalité de cette cuvée mythique. Issue des vieilles vignes du domaine sur le terroir de La Crau, elle exprime avec intensité la richesse du grenache et la complexité des assemblages traditionnels de Châteauneuf-du-Pape.

En bref

  • Assemblage : 60 % grenache (vieilles vignes de 1905), 20 % syrah, 10 % cinsault, 10 % vacarezze
  • Terroir : La Crau, Châteauneuf-du-Pape
  • Vinification : rendements de 20 hl/ha, vendange manuelle avec tri à la vigne, égrappage à 90 %, cuvaison d'environ 35 jours
  • Élevage : grenache en cuve, autres cépages 12 mois en barriques neuves
  • 16 % vol.
  • Notes : Le Meilleur du Vin 97-98/100, Revue du Vin de France 97/100, Jeb Dunnuck 96/100
  • À boire entre 2024 et 2042, service à 16-17 °C

Dégustation du millésime 2020

Le millésime 2020 révèle un nez profond aux arômes de fruits noirs, de framboise mûre, d'épices, de réglisse et de garrigue. Jeb Dunnuck le décrit tout en finesse et en élégance, grâce au cinsault et au vacarezze de l'assemblage, avec des fleurs de printemps et des herbes poivrées. La bouche est ample et concentrée, avec des tanins souples et une matière généreuse. Malgré sa puissance, le vin conserve une belle sensation de fraîcheur et une finale persistante.

Une cuvée de grande garde

Une cuvée de grande garde, recherchée pour sa profondeur et son élégance, qui confirme la place du Clos Saint Jean parmi les grandes signatures du Rhône méridional. Elle peut évoluer avec grâce pendant 15 à 20 ans.

Accords mets et vins

Carré d'agneau en croûte d'herbes, civet de sanglier, côte de bœuf maturée ou pigeon aux épices douces. Service : 16 à 17 °C. Garde indicative : 2024 à 2042.

À découvrir aussi : Clos Saint Jean - La Combe des Fous 2018, Clos Saint Jean - Deus Ex Machina 2020 et tous les vins du Clos Saint Jean.

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Caractéristiques

note RVF :
97/100
note Jeb Dunnuck :
96/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 10% cinsault, 10% vacarezze
Terroir :
Terroir de la Crau
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Vinification :
Rendements 20hl/ha, vendange manuelle avec tris à la vigne , égrappage 90%, cuvaison environ 35 jours, le marc est émietté sur toute la surface et plongé au fond de la cuve pour une extraction optimale des éléments du raisin dans le futur vin.
Elevage :
Les grenache sont élevés en cuves, 12 mois en barriques neuves et un vin pour les autres cépages.
Millésime :
2020
Consommation :
à boire entre 2024 et 2042
Alcool :
16,0% vol.
Service :
16 à 18°C, passage en carafe conseillé

La presse spécialisée en parle

Ce vaste domaine, conseillé par le brillant Philippe Cambie, possède une gamme à la fois originale et complète de Châteauneufs. Les trois cuvées sont très complémentaires et méritent d'être découvertes. Les 2015 ont la plénitude et la suavité qui sont la signature du cru. (Bettane & Desseauve, production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur, noté 3*/5)

The Maurel brothers, along with rock star consultant Philippe Cambie, continue to knock it out of the park in just about every vintage, and since taking over control of the estate in 2002, they’ve yet to put a foot wrong. Even in the more difficult vintages, they’re able to produce charming, balanced, delicious wine, and in top vintages, they produce some of the greatest wines on earth. As I’ve written in the past, Clos Saint Jean is at the top of their game and producing some of the most singular, hedonistic and brilliant wines in the world. Also, I was able to taste a retrospective of the white Châteauneuf-du-Pape and came away thinking that current vintages might be some of the most under-the-radar, great whites of the appellation. (Jeb Dunnuck)

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