note LMDV 98-99/100 note guide Parker 97/100 note Jeb Dunnuck 98/100
CLOS SAINT JEAN - LA COMBE DES FOUS 2018 - Châteauneuf-du-Pape
75 cl - Rouge - Rhône Sud - AOC Châteauneuf-du-Pape

Clos Saint Jean - La Combe des Fous 2018

cepage 60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 10% cinsault, 10% vacarezze
drink-period à boire entre 2022 et 2037
97,94 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Avec le millésime 2018, La Combe des Fous confirme son statut de grande cuvée du Clos Saint Jean. Issue du remarquable terroir de La Crau, elle met en valeur de très vieilles vignes de grenache, complétées par la syrah, le cinsault et le vacarezze.

En bref

  • Assemblage : 60 % grenache (vieilles vignes plantées en 1905), 20 % syrah, 10 % cinsault, 10 % vacarezze
  • Terroir : La Crau, Châteauneuf-du-Pape
  • Vinification : rendements de 20 hl/ha, vendange manuelle avec tri à la vigne, égrappage à 90 %, cuvaison d'environ 35 jours
  • Élevage : grenache en cuve, autres cépages 12 mois en barriques neuves
  • 16 % vol.
  • Notes : Le Meilleur du Vin 98-99/100, Robert Parker 97/100, Jeb Dunnuck 98/100
  • À boire entre 2022 et 2037, service à 16-17 °C

Dégustation du millésime 2018

Le nez se montre intense et complexe, sur les fruits noirs et rouges mûrs, les épices, la garrigue et de subtiles notes réglissées. Jeb Dunnuck y ajoute le cassis, la lavande, le graphite et une pointe de chocolat blanc, Robert Parker la grenade et les pétales de rose. La bouche conjugue richesse, concentration et finesse des tanins. La matière est profonde, avec une finale longue et persistante.

Un vin de grande classe

Un Châteauneuf-du-Pape de grande classe, qui associe la générosité du grenache à une remarquable précision de texture. Jeb Dunnuck juge que le vin est déjà difficile à refuser, tout en annonçant plus de quinze ans d'évolution.

Accords mets et vins

Pigeon rôti, épaule d'agneau de sept heures, lièvre à la royale ou perdreau aux champignons. Service : 16 à 17 °C. Garde indicative : 2022 à 2037.

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Caractéristiques

note guide Parker :
97/100
note Jeb Dunnuck :
98/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 10% cinsault, 10% vacarezze
Appellation principale :
Châteauneuf-du-Pape
Terroir :
Terroir de la Crau
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Vinification :
Rendements 20hl/ha, vendange manuelle avec tris à la vigne , égrappage 90%, cuvaison environ 35 jours, le marc est émietté sur toute la surface et plongé au fond de la cuve pour une extraction optimale des éléments du raisin dans le futur vin.
Elevage :
Les grenache sont élevés en cuves, 12 mois en barriques neuves et un vin pour les autres cépages.
Millésime :
2018
Consommation :
à boire entre 2022 et 2037
Alcool :
16,0% vol.

La presse spécialisée en parle

Ce vaste domaine, conseillé par le brillant Philippe Cambie, possède une gamme à la fois originale et complète de Châteauneufs. Les trois cuvées sont très complémentaires et méritent d'être découvertes. Les 2015 ont la plénitude et la suavité qui sont la signature du cru. (Bettane & Desseauve, production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur, noté 3*/5)

The Maurel brothers, along with rock star consultant Philippe Cambie, continue to knock it out of the park in just about every vintage, and since taking over control of the estate in 2002, they’ve yet to put a foot wrong. Even in the more difficult vintages, they’re able to produce charming, balanced, delicious wine, and in top vintages, they produce some of the greatest wines on earth. As I’ve written in the past, Clos Saint Jean is at the top of their game and producing some of the most singular, hedonistic and brilliant wines in the world. Also, I was able to taste a retrospective of the white Châteauneuf-du-Pape and came away thinking that current vintages might be some of the most under-the-radar, great whites of the appellation. (Jeb Dunnuck)

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