Fait plutôt inhabituel pour Les Genêts, cette cuvée 2019 se caractérise par sa densité et sa puissance. On retrouve par contre une belle tension propre à 2019 et la précision des vins de Damien.
Ce chenin issu de terroirs à dominante de sables a besoin d'encore au moins un an pour se poser. La froideur du cru se révèle avec un grain très soigné, qui le rend très séduisant. Il exprime la typicité du terroir jusqu'à sa finale saline. (RVF, millésime 2019, noté 92/100)
Principalement issu de dépôts éoliens et de limons sur schistes sableux, le Savennières Les Genêts 2016 s'ouvre sur un bouquet intense, pur et élégant, merveilleusement mûr, de fruits de Chenin mûrs et sains, d'arômes de poire et de coing entremêlés d'arômes de schistes et de fleurs. Corsé, très intense et puissant, mais pur et cristallin ainsi que salin en bouche, ce Chenin révèle un drame remarquable combiné à la finesse et à la vitalité et une finale longue et tendue, fermement structurée, avec une acidité rafraîchissante et des amers de citron vert. C'est un Chenin très long et complexe dont les tanins sont bien imbriqués avec l'acidité cristalline et la salinité persistante. Ce vin puissant et structuré devrait être excellent avec du sandre ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, comme le suggère Damien. Dégusté en mai 2021. (Guide Parker, millésime 2016, noté 92/100)
Mainly from aeolian deposits and silts on sandy schists, the 2016 Savennières Les Genêts opens with an intense, pure and elegant, wonderfully matured bouquet of ripe and healthy Chenin fruits, pear and quince aromas intertwined with schist and floral aromas. Full-bodied, very intense and powerful yet pure and crystalline as well as salty on the palate, this Chenin reveals a remarkable drama combined with finesse and vitality and a long and tensioned, firmly structured finish with refreshing acidity and lime bitters. This is a very long and complex Chenin whose tannins are well interwoven with the crystalline acidity and lingering salinity. This powerful and structured wine should be great with zander or pan-fried Saint Jacques scallops, as Damien suggests. Tasted May 2021. (Guide Parker, millésime 2016, noté 92/100)
