note LMDV 93/100
Bio-dynamie
Michel DELHOMMEAU, EPSILON 2022
75 cl - Rouge - Loire, Muscadet - VDF Vin de France

Michel DELHOMMEAU, EPSILON 2022

cepage 50% merlot, 50% cabernet franc
drink-period à boire entre 2026 et 2032
20,75 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

Fruits blancs mûrs, notes minérales et iodées. Bouche ample, saline et tendue, finale longue et précise. Un Muscadet parcellaire de caractère et de garde.

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Caractéristiques

Contenance :
75 cl
Cépage :
50% merlot, 50% cabernet franc
Vignoble :
Âge des vignes 20 ans, vendanges manuelles
Viticulture :
Biologique (certifiée)
Vinification :
Éraflage variable selon maturité. Fermentation spontanée indigène pour les deux cépages. Vinification séparée.
Elevage :
12 mois en fûts pour le cabernet, 12 mois en demi-muids pour le merlot
Millésime :
2022
Période de consommation :
à boire entre 2026 et 2032
Alcool :
12,0% vol, sucres résiduels 0.3g/L, acidités totales 3.2g/L, S02 totales 0.2 mg/L
Service :
15 à 16°C
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