note LMDV 94+/100
Bio-dynamie
MAS KAROLINA, Côtes Catalanes L'ENVERRE 2022 magnum
150 cl magnum - Rouge - Roussillon - IGP Côtes Catalanes

MAS KAROLINA, Côtes Catalanes L'ENVERRE 2022 magnum

cepage 70% carignan, 30% grenache noir
drink-period à boire entre 2026 et 2034
66,85 €
reste 6 bouteilles expire dans 25 jours !
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
Voir Tous les vins proposés par ce domaine

Commentaire de dégustation

L'Enverre est la cuvée haut de gamme du domaine, la production est de 3000 bouteilles. Les rendements sont de 15 hl/ha et donnent un vin riche et gourmand. Un nez de fruits murs et d'épices (réglisse et menthol), la bouche est ronde et veloutée aux tanins soyeux et fondus, très belle finale fruitée, structurée et gourmande.

Lire la suite

Caractéristiques

Contenance :
150 cl magnum
Cépage :
70% carignan, 30% grenache noir
Terroir :
Marnes noires (Maury), shistes (Rasiguères), âge moyen des vignes 60 ans, 3500 pieds/ha
Vignoble :
Apport d’engrais organiques en dose d’entretien chaque année, travail du sol et du rang avec l’interceps, labours dans le but d’aérer et favoriser ainsi la vie microbienne...
Viticulture :
Biologique (certifiée)
Vinification :
Éraflage, passage sur table de trie, remplissage d'une cuve béton à l'aide d'une sauterelle, extraction intense en début de fermentation...
Elevage :
Fermentation malolactique en cuve et macération de 3 semaines mini. Élevage en barriques de 500 litres pendant 12 mois (3% fûts neufs)
Millésime :
2022
Période de consommation :
à boire entre 2026 et 2034
Alcool :
14,5% vol.
Service :
16 à 18°C, carafer dans sa jeunesse
Téléchargement de la fiche produit au format PDF