note LMDV 93-94/100
Bio-dynamie
MAS KAROLINA, Maury 2022
75 cl - VDN Vin Doux Naturel - Languedoc-Roussillon - AOP Maury Grenat

MAS KAROLINA, Maury 2022

cepage 100% grenache noir
drink-period à boire entre 2026 et 2040
23,02 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
Voir Tous les vins proposés par ce domaine

Commentaire de dégustation

Nez de petits fruits rouges, de cerise noire, d’épices. En bouche, suave et rond avec de légers arômes torréfiés. Finale sur le fruit, fraîche avec tanins souples.

Lire la suite

Caractéristiques

Contenance :
75 cl
Cépage :
100% grenache noir
Terroir :
Marnes noires (Maury), âge moyen des vignes 35 ans, 4000 pieds/ha, rendements 20 hls/ha
Vignoble :
Apport d’engrais organiques en dose d’entretien chaque année, travail du sol et du rang avec l’interceps, labours dans le but d’aérer et favoriser ainsi la vie microbienne...
Viticulture :
Biologique (certifiée)
Vinification :
Éraflage,tri sur table vibrante, foulage, remplissage d’une cuve ciment à l’aide d’une sauterelle, levurage puis délestage au cours de la fermentation.
Elevage :
Mutage du moût par addition d’alcool vinique à 96%, macération d’environ 3semaines. Élevage 12 mois en barriques de 225 litres.
Millésime :
2022
Période de consommation :
à boire entre 2026 et 2040
Alcool :
17,0% vol, sucres résiduels 90 g/l
Service :
16 à 18°C
Téléchargement de la fiche produit au format PDF