Anjou et Savennières : les grands Chenin de la Loire

Sur les coteaux de schiste et de roches volcaniques de l'Anjou, le Chenin donne des blancs tendus, minéraux, capables de vieillir longtemps. Savennières, sur la rive droite de la Loire, en est l'expression la plus exigeante, avec ses deux crus, Roche aux Moines et Coulée de Serrant.

Chez Thibaud Boudignon, vous trouverez le Clos de la Hutte, le Clos de Fremine, À Françoise et l'Anjou Blanc. Damien Laureau propose Les Genêts, Le Bel Ouvrage et la Roche aux Moines. Chez Ogereau, le Clos le Grand Beaupréau en Savennières côtoie Vent de Spilite, Bonnes Blanches et La Martinière en Anjou Blanc. Enfin, la Coulée de Serrant réunit Les Vieux Clos, le Clos de la Bergerie (Roche aux Moines) et La Coulée de Serrant.

Des vins à carafer, qui s'accordent avec poissons nobles, volaille à la crème et fromages de chèvre affinés. Expédition 24/48h, port offert dès 300 €.

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