note LMDV 98/100 note guide Parker 97/100 note Jeb Dunnuck 97/100
CLOS SAINT JEAN - LA COMBE DES FOUS 2017 2017 - Châteauneuf-du-Pape
75 cl - Rouge - Rhône Sud - AOC Châteauneuf-du-Pape

Clos Saint Jean - La Combe des Fous 2017

cepage 60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 10% cinsault, 10% vacarezze
drink-period à boire entre 2020 et 2035
97,94 €
shield Emballage sécurisé
prefoot-3 Expédition 24/48h
prefoot-5 Gratuit à partir de 300 €
prefoot-4 10€ de remise à partir de 150€ d’achats
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Commentaire de dégustation

La Combe des Fous 2017 est l'une des cuvées emblématiques du Clos Saint Jean. Son nom rend hommage à Edmond Tacussel, fondateur du domaine, qui avait choisi de travailler le célèbre terroir de La Crau malgré les difficultés liées à ses imposants galets roulés.

Cette cuvée est issue de vieilles vignes, avec une forte proportion de grenache planté en 1905. Elle bénéficie d'un terroir où les sols sableux contribuent à la finesse des tanins et à l'élégance du vin.

En bref

  • Assemblage : 60 % grenache (vieilles vignes de 1905), 20 % syrah, 10 % cinsault, 10 % vacarezze
  • Terroir : La Crau, Châteauneuf-du-Pape
  • Vinification : rendements de 20 hl/ha, vendange manuelle avec tri à la vigne, égrappage à 90 %, cuvaison d'environ 35 jours
  • Élevage : grenache en cuve, autres cépages 12 mois en barriques neuves (cuve et demi-muids selon Jeb Dunnuck)
  • 16 % vol.
  • Notes : Le Meilleur du Vin 98/100, Robert Parker 97/100, Jeb Dunnuck 97/100
  • À boire entre 2020 et 2035, service à 16-17 °C

Dégustation du millésime 2017

Le millésime 2017 livre un vin concentré, profond et velouté. Le bouquet développe des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, de framboise et d'épices douces, avec, selon Jeb Dunnuck, des touches de kirsch, de fleurs blanches, de graphite et une vraie minéralité. La bouche est ample, riche et structurée, avec des tanins particulièrement fins et une longue finale. Robert Parker y trouve plus de fraîcheur et de fruit concentré que dans la cuvée Vieilles Vignes.

Puissance méridionale et élégance

Un grand Châteauneuf-du-Pape qui associe puissance méridionale et élégance, avec une belle capacité d'évolution. Dans un millésime plus provençal et élégant, il garde la pureté et le style du Clos Saint Jean.

Accords mets et vins

Selle d'agneau rôtie, lièvre à la royale, civet de chevreuil ou côte de bœuf maturée. Service : 16 à 17 °C, carafage possible selon les conditions de conservation. Garde indicative : 2020 à 2035.

À découvrir aussi : Clos Saint Jean - La Combe des Fous 2018, Clos Saint Jean - Deus Ex Machina 2023 et tous les vins du Clos Saint Jean.

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Caractéristiques

note guide Parker :
97/100
note Jeb Dunnuck :
97/100
Contenance :
75 cl
Cépage :
60% grenache (vieilles vignes de 1905), 20% syrah, 10% cinsault, 10% vacarezze
Appellation principale :
Châteauneuf-du-Pape
Terroir :
Terroir de la Crau
Viticulture :
Agriculture très raisonnée (lutte raisonnée)
Vinification :
Rendements 20hl/ha, vendange manuelle avec tris à la vigne , égrappage 90%, cuvaison environ 35 jours, le marc est émietté sur toute la surface et plongé au fond de la cuve pour une extraction optimale des éléments du raisin dans le futur vin.
Elevage :
Les grenache sont élevés en cuves, 12 mois en barriques neuves et un vin pour les autres cépages.
Millésime :
2017
Consommation :
à boire entre 2020 et 2035
Alcool :
16,0% vol.
Service :
16 à 18°C, passage en carafe conseillé

La presse spécialisée en parle

Ce vaste domaine, conseillé par le brillant Philippe Cambie, possède une gamme à la fois originale et complète de Châteauneufs. Les trois cuvées sont très complémentaires et méritent d'être découvertes. Les 2015 ont la plénitude et la suavité qui sont la signature du cru. (Bettane & Desseauve, production de haute qualité pouvant servir de référence dans son secteur, noté 3*/5)

The Maurel brothers, along with rock star consultant Philippe Cambie, continue to knock it out of the park in just about every vintage, and since taking over control of the estate in 2002, they’ve yet to put a foot wrong. Even in the more difficult vintages, they’re able to produce charming, balanced, delicious wine, and in top vintages, they produce some of the greatest wines on earth. As I’ve written in the past, Clos Saint Jean is at the top of their game and producing some of the most singular, hedonistic and brilliant wines in the world. Also, I was able to taste a retrospective of the white Châteauneuf-du-Pape and came away thinking that current vintages might be some of the most under-the-radar, great whites of the appellation. (Jeb Dunnuck)

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