La Cave Privée, la sélection personnelle de grands vins par Christian Walter !

La cave privée c'est quoi et pourquoi ? 

Au lieu de vous proposer des centaines de vins, l'offre le-meilleur-du-vin.com est la reproduction de la cave privée de Maxime Walter avec d'avantage de quantités, mais très peu de références en plus... Notre objectif n'est pas quantitatif mais strictement qualitatif.

Quel style de vins sélectionne Maxime Walter ? 

J'aime les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre. Le vin doit exprimer son terroir ! Je préfère l'intensité à l'extraction. Plus la note est élevée et plus la gamme aromatique sera complexe et riche.

Filtres actifs
Filtrer par
100% Pinot Noir du Jura Anjou AOC Alsace AOC Bandol AOC Baux de Provence AOC Cahors AOC Corbières AOC Corse AOC Côteaux du Languedoc AOC Côtes-du-Roussillon AOC Côtes du Brian AOC Faugères AOC Jurançon AOC Languedoc AOC Minervois AOC Pic-Saint-Loup AOC Rioja AOP Languedoc AOP Languedoc Montpeyroux AOP Montpeyroux Chablis Chardonnay Chinon Châteauneuf-du-Pape Crozes-Hermitage Crus du Beaujolais Crémant Côte-de-Beaune Côte Chalonnaise Côte de Nuits Côtes-du-Rhône Côtes de Castillon DOC Barbera d'Alba DOCG Chianti Douro Gigondas et Vacqueyras IGP Côtes Catalanes IGP Pays de l'Hérault IGP Saint Guilhelm Le Désert IGP Toscane IGT Toscane Les Riesling Les Terrasses du Larzac Luberon Montlouis-sur-Loire Morgon Mosel Riesling Muscadet Mâconnais Pinots Noirs Sancerre Saumur et Saumur Champigny Savoie VDP des Pyrénées Orientales Vouvray
Abbatucci (Ajaccio, Corse) Alliet (Chinon, Loire) Alvès de Sousa (Douro, Portugal) Ardoisières (Savoie) Barmès-Buecher (Alsace) Baussanne (Côteaux Varois, Provence) Boris Champy (Hautes-Côtes de Beaune, Bourgogne) Buecher Jean-Claude (Crémant d'Alsace) Camin Larredya (Jurançon, Sud-Ouest) Casanova Di Neri (Toscane, Italie) Charvin (Châteauneuf-du-Pape) Chevillon-Chezeaux (Nuits-Saint-Georges) Chevrot (Maranges, Côte-de-Beaune) Château du Moulin-à-Vent (Moulin-à-Vent, Beaujolais) Clos du Mont Olivet (Châteauneuf-du-Pape & Côtes-du-Rhône) Clos Marie (Pic-Saint-Loup) Clos Maïa (Terrasses du Larzac) Clos Thierrière (Vouvary sec, Loire) Combier (Crozes-Hermitage) Cordier (Pouilly-Fuissé - Maconnais) Cosse Maisonneuve (Cahors, Sud-Ouest) Courbissac (Minervois) Crochet François (Sancerre, Loire) Cébène (Faugères) D'Aupilhac (Montpeyroux) Desvignes Louis-Claude (Morgon, Beaujolais) Droin (Chablis) Font de Courtedune (Châteauneuf-du-Pape) Fosse-Sèche (Saumur) Garon (Côte Rôtie) Gauby (Côtes Catalanes) Gros & Tollot (Minervois) Günther Steinmetz (Moselle, Allemagne) Hauvette (Alpilles & Baux, Provence) Huet (Vouvray) Il Palagio (Italie, Toscane) Jacqueson Pierre & Marie (Rully, Côte Chalonnaise) Jean Huttard (Alsace) L'Aurage (Côtes de Castillon) La Butte (Bourgueil, Loire) La Citadelle (Lubéron) La Grosse Pierre - Pauline Passot (Chiroubles, Beaujolais) La Taille aux Loups (Montlouis-sur-Loire) La Terrasse d'Élise (Pays de l'Hérault) Le Clos des Fées (Côtes du Roussillon) Le Sang des Cailloux (Vacqueyras) Les Vignes du Paradis (Allobroges, Savoie) Les Vignes Oubliées (Terrasses du Larzac) Lopez De Heredia (Rioja, Espagne) Luigi Pira (Barolo, Italie) Luneau Papin (Muscadet - Loire) Léon Barral (Faugères, Languedoc) Marcel Richaud (Cru des Côtes-du-Rhône) Markus Molitor (Mosel, Allemagne) Marnes Blanches (Côtes-du-Jura) Mas Cal Demoura (Terrasses du Larzac) Mas Del Périé (Cahors, Sud-Ouest) Mas Jullien (Terrasses du Larzac) Matthieu Barret | Domaine du Coulet (Cornas) Maxime Magnon (Corbières) Michel Redde (Pouilly-Fumé, Loire) Montbourgeau (L'Étoile, Jura) Moreau-Naudet (Chablis, Bourgogne) Ogereau (Anjou & Savennières) Olivier Pithon (Côtes Catalanes) Ostertag (Alsace) Paul Janin (Moulin-à-Vent) Pradeaux (Bandol, Provence) Rieffel (Alsace) Roc des Anges (Côtes Catalanes) Roches Neuves (Saumur-Champigny) Sanzay Antoine (Saumur-Champigny) Terrebrune (Bandol) Thevenet Quintaine (Viré-Clessé) Thivin (Côte-de-Brouilly) Vietti (Barolo, Italie) Vincent Pinard (Sancerre, Loire) Weinbach (Alsace)
10 - 30 € 30 - 50 € 50 - 100 € 100 - 200 € 200 € et plus
coup de coeur
note LMDV 93-94/100 note RVF 93/100
Bio-dynamie

OSTERTAG, sylvaner LES VIEILLES VIGNES 2023
à boire entre 2025 et 2030, il est possible de le garder plusieurs années, c'est dans l'insouciante fraîcheur de ses premières années qu'il procure le plus de plaisir.
 
Stock épuisé
note LMDV 92/100 note RVF 92/100
Bio-dynamie

OSTERTAG, riesling "LES JARDINS" 2023
à boire entre 2025 et 2030, il est possible de le garder plusieurs années, c'est dans l'insouciante fraîcheur de ses premières années qu'il procure le plus de plaisir.
21,01 €
reste 12 bouteilles