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La Cave Privée, la sélection personnelle de grands vins par Christian Walter !
La cave privée c'est quoi et pourquoi ?
Au lieu de vous proposer des centaines de vins, l'offre le-meilleur-du-vin.com est la reproduction de la cave privée de Maxime Walter avec d'avantage de quantités, mais très peu de références en plus... Notre objectif n'est pas quantitatif mais strictement qualitatif.
Quel style de vins sélectionne Maxime Walter ?
J'aime les vins ayant une vraie structure (tanins), du fruit et de la minéralité. Il est impératif que ces trois composantes soient présentes, le tout devant former un bel équilibre. Le vin doit exprimer son terroir ! Je préfère l'intensité à l'extraction. Plus la note est élevée et plus la gamme aromatique sera complexe et riche.
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note LMDV 98/100 note guide Parker 97/100 note Jeb Dunnuck 97/100
note LMDV 96/100
CLOSERIE SAINT ROC, entre Pomerol et Saint-Émilion "LES SUREAUX" 2020
à boire entre 2024 et 2034
77,61 €
note LMDV 93-94/100 note RVF 94/100
note LMDV 95-96/100
CLOSERIE SAINT ROC, entre Pomerol et Saint-Émilion "LES NOYERS" 2019
à boire entre 2024 et 2034
57,71 €
note LMDV 95-96/100
CLOSERIE SAINT ROC, entre Pomerol et Saint-Émilion "LES PINS" 2019
à boire entre 2024 et 2034
69,65 €
note LMDV 94/100
Domingos ALVES DE SOUSA, Porto "QUINTA DE GAIVOSA PORTO VINTAGE" 2013
à boire entre 2018 et 2045
54,37 €
note LMDV 91/100 note RVF 91/100
Domaine des ARDOISIÈRES, vin des Allobroges ARGILE 2023 magnum
à boire entre 2025 et 2029
54,31 €
reste 2 bouteilles
note LMDV 96/100
note LMDV 93+/100 note RVF 94/100
Domaine Philippe ALLIET, Chinon VIEILLES VIGNES 2022 magnum
à boire entre 2025 et 2032
53,44 €
reste 3 bouteilles
note LMDV 93+/100 note Bettane 94/100
Domaine SAINT SYLVESTRE, Languedoc Puéchabon blanc 2021 magnum
à boire entre 2023 et 2029
81,26 €
reste 1 bouteille
note LMDV 93+/100 note Bettane 95/100
Domaine SAINT SYLVESTRE, Languedoc Puéchabon 2018 magnum
à boire entre 2021 et 2032
72,71 €
reste 1 bouteille
note LMDV 93-94/100
note LMDV 96+/100 note RVF 96/100
note LMDV 94/100 note guide Parker 93/100 note Jeb Dunnuck 94+/100
note LMDV 92-93/100
CLOS THIERRIERE, Vouvray sec "SANG DE ROCHE" 2023 magnum
à boire entre 2025 et 2033
53,45 €
reste 2 bouteilles
note LMDV 94+/100 note Bettane 95/100 note Jeb Dunnuck 94/100
CLOS MARIE, Pic-Saint-Loup LES MÉTAIRIES DU CLOS VV 2022 magnum
à boire entre 2026 et 2034
75,88 €
reste 8 bouteilles
note LMDV 96+/100
PIETRO CACIORGNA, Italie Etna N'ANTICCHIA 2016
à boire entre 2021 et 2030
58,18 €
reste 11 bouteilles
note LMDV 94+/100 note RVF 94-95/100
Domaine TRAPET, Gevrey-Chambertin OSTREA 2023
à boire entre 2026 et 2035
96,22 €
par 3
98,19 €
par 1
note LMDV 93-94/100 note RVF 93/100
Sylvain PATAILLE, Bourgogne blanc LE CHAPITRE 2021
à boire entre 2024 et 2029
98,74 €
reste 12 bouteilles
note LMDV 94+/100 note RVF 94/100
note LMDV 93+/100 note RVF 94/100
note LMDV 93-94/100 note RVF 93/100
note LMDV 94+/100 note Bettane 95/100
note LMDV 96/100 note guide Parker 95-97/100 note Jeb Dunnuck 94-96/100
note LMDV 98/100 note guide Parker 97-98/100
note LMDV 94/100 note guide Parker 94/100
Stéphane TISSOT, Arbois trousseau SINGULIER 2023 magnum
à boire entre 2026 et 2032, potentiel de garde de 10 ans et plus.
85,80 €
reste 6 bouteilles
note LMDV 96-98/100 note guide Parker 98/100 note RVF 95/100
COULÉE DE SERRANT, Savennières LA COULÉE DE SERRANT 2022
à boire entre 2027 et 2052
96,51 €
reste 7 bouteilles
note LMDV 96-98/100 note guide Parker 98/100 note RVF 95/100