Grands Crus de Bourgogne : la sélection de vignerons de la Côte de Nuits

La Bourgogne est une affaire de parcelles. Un même cépage, un même vigneron, mais un climat de quelques hectares suffit à faire la différence. Cette sélection réunit des Grands Crus et grands terroirs choisis chez des vignerons que nous connaissons bien.

À Gevrey-Chambertin et dans toute la Côte de Nuits, Bruno Clair, Trapet et Anne Gros signent des rouges de grande race, avec Bruno Lorenzon et Albert Grivault dans la Côte de Beaune. Vincent Girardin, Matrot et Chevrot donnent des blancs qui jouent sur la tension et la finesse. À Chablis, le domaine Jean-Paul & Benoît Droin offre des Grands Crus et Premiers Crus d'une grande précision minérale.

Des villages aux Grands Crus, de 38 € à plus de 1 300 € la bouteille, chaque vin est noté par nos soins. Carafez les rouges jeunes, gardez-les en cave, ou ouvrez un blanc à table avec une volaille à la crème. Expédition sous 24/48h.

La Bourgogne se lit en strates : les vins régionaux et de villages, les Premiers Crus, puis les Grands Crus. Notre sélection couvre toute l'échelle, avec des vignerons que nous suivons de près, rouges de Pinot Noir et blancs de Chardonnay confondus. L'occasion de comparer un même domaine sur plusieurs climats.

Quelques repères : les Grands Crus demandent de la patience, souvent dix ans et plus, et gagnent à être carafés. Les villages se boivent plus tôt. Servez les rouges vers 15-16 °C et les blancs vers 11-12 °C. Chaque fiche indique la note de notre sélection, le millésime et, quand il est connu, le moment idéal pour ouvrir la bouteille.

Le-meilleur-du-vin.com : le plaisir de partager cette sélection exclusive avec vous.

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